Resipi kompot plum untuk musim sejuk
Sekiranya anda menyukai buah segar, maka anda tidak mungkin akan melepaskan minuman yang diperbuat daripada buah kegemaran anda. Anda boleh menyediakan kompot plum dengan lubang untuk musim sejuk jika anda membaca resipi kami dengan teliti. Setelah menghabiskan banyak masa dan usaha, anda boleh mendapatkan minuman menyegarkan yang indah dengan rasa dan aroma yang sangat baik.
Kompot plum dengan biji mengikut resipi mudah
Pakar mengatakan bahawa minuman seperti itu dapat disimpan dengan selamat di rumah selama setahun. Namun, kami ragu stok anda akan disimpan di pantri hingga musim bunga. Kemungkinan besar, ia akan berakhir lebih awal, kerana tidak ada kekasih manis yang dapat menahan rasa kompot plum ini.
Bahan untuk satu 3 liter boleh:
- plum biru - 500 gram;
- gula - 250 gram;
- air - dua setengah liter.
Sekiranya anda ingin mengekalkan hasil panen buah segar untuk waktu yang lama, maka periksa resipi sederhana untuk kompot plum untuk musim sejuk dengan biji.
Sebilangan buah mungkin pecah semasa memasak. Sudah tentu, ini tidak akan merosakkan rasa minuman, tetapi anda dapat mengelakkan keadaan ini dengan mudah. Faktanya ialah biasanya kulit yang nipis tidak menahan perubahan suhu yang tajam. Oleh itu, lebih baik mengeluarkan plum dari peti sejuk terlebih dahulu, dan kemudian celupkan ke dalam air dan panaskan dengan api kecil.
Rebus air dalam periuk dan kemudian tuangkan ke dalam balang. Untuk mengelakkan pinggan pecah, pastikan memasukkan sudu keluli tahan karat ke dalam. Tutup balang dengan penutup timah dan biarkan selama 15 minit.
Tiriskan infusi yang dihasilkan ke dalam periuk, pegang plum dengan sudu berlubang atau gunakan penutup plastik khas dengan lubang. Satukan cecair dengan gula dan rebus di atas dapur. Kembalikan sirap mendidih kembali ke balang dan gulung penutup dengan mesin.
Kompot plum dengan biji untuk musim sejuk menyejuk untuk masa yang lama. Letakkan balang di penutup dan tutup dengan selimut bulu. Selepas kira-kira satu hari, minuman boleh dipindahkan ke tempat kosong dan dibiarkan sehingga musim sejuk. Tetapi jika anda ingin mengambil sampel, anda boleh melakukannya dalam beberapa hari. Mungkin kompot itu kelihatan terlalu manis bagi anda. Tetapi senang diperbaiki - tuangkan saja ke dalam kendi dan cairkan dengan air suam.
Sekiranya anda menyukai rasa minuman yang enak ini, maka anda boleh melakukan eksperimen sederhana dengan ramuannya. Contohnya, tambahkan epal, pir atau beri kegemaran anda ke resipi. Seterusnya, kami akan memberi anda satu lagi kaedah menarik untuk menyediakan makanan lazat ini.
Kompot plum dan anggur
Kombinasi rasa asli diperoleh dengan mencampurkan beberapa jenis buah. DAN daun pudina akan memberikan minuman segar dan aroma yang luar biasa. Kali ini kami akan memberitahu anda cara membuat kompot plum dalam balang liter.
Bahan-bahan:
- anggur gelap - 130 gram;
- lapan buah plum;
- gula - 160 gram;
- air - 800 ml;
- pudina - dua cawangan.
Bagaimana cara memasak kompot dengan biji plum dan anggur? Anda boleh membaca resipi terperinci di bawah.
Proses dan kupas buah dari ranting dengan teliti.Basuh balang dalam larutan soda di dalam dan luar, kemudian bilas dan sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda. Letakkan penutup dalam air mendidih selama beberapa minit dan kemudian angkat dengan berhati-hati.
Masukkan plum dan anggur ke dalam pinggan yang disediakan, dan kemudian tuangkan dengan air mendidih. Letakkan penutup di bahagian atas dan biarkan cecair duduk selama lima atau tujuh minit. Apabila air berubah warna, tuangkan ke dalam periuk dan campurkan dengan gula. Masukkan daun pudina segar ke sirap dan masak selama beberapa minit.
Sekiranya anda menyukai aroma rempah, cuba masukkan anise bintang, balsem lemon atau kayu manis ke kompot. Kompot plum dengan biji untuk musim sejuk sesuai dengan jus lemon atau limau.
Tuangkan sirap ke atas buah, kemudian gulung pinggan. Ingat untuk membalikkan balang dan balut dengan mesra. Keesokan harinya anda boleh menghantar kompot untuk disimpan di dalam peti sejuk atau pantri. Apabila tiba masanya, cairkan dengan air rebusan sejuk dan sajikan minuman ke meja. Jangan lupa sediakan pai atau charlotte buatan sendiri yang enak.
Seperti yang anda lihat, kompot dengan plum plum untuk musim sejuk sangat mudah dan cepat disediakan. Sebagai peraturan, ia tidak memerlukan pensterilan jangka panjang tambahan atau pemprosesan lain.