Cara memasak bubur gandum dalam susu

Bagaimana memasak bubur gandum? Sekiranya saya merendamnya? Jawapan untuk soalan-soalan ini dan lain-lain menarik bagi banyak orang yang memutuskan untuk menambahkan hidangan ini ke dalam makanan mereka. Bubur gandum disediakan berdasarkan gandum gandum. Sebenarnya, ini adalah gandum durum, diproses dengan cara yang istimewa. Ia berguna untuk pelbagai keadaan kesihatan dan membantu pencernaan yang normal.

Baca juga artikel: berapa banyak memasak kembang kol selepas mendidih?

Bubur gandum: faedah dan keburukan

Ini adalah bijirin kuno, yang disebutkan dalam Alkitab. Walau bagaimanapun, sifat dan rasa yang baik dari produk ini dari pilihan berabad-abad sangat menarik. Mereka disebabkan oleh komposisi kimia gandum:

1. Kandungan vitamin B yang tinggi, yang membantu menormalkan fungsi sistem saraf dan imuniti. Proses metabolisme, serta metabolisme, bertambah baik.
2. Bijirin juga mengandungi antioksidan semula jadi. Khususnya, vitamin E dan asid askorbik dirembeskan, yang membantu melindungi tubuh daripada radikal bebas.
3. Ia mengandungi banyak unsur mikro berguna: kalsium, magnesium, kalium, fosforus dan banyak lagi.

Bubur ini berkhasiat, dan oleh itu disyorkan untuk diambil sebagai sarapan pagi. Satu hidangan menyediakan anda dapat mewujudkan rasa kenyang untuk jangka masa yang panjang. Lebih-lebih lagi, produk ini cukup mudah dicerna. Walau bagaimanapun, proses ini tidak berjalan secepat yang mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Ia tepu dengan karbohidrat "betul", yang secara signifikan mengurangkan indeks glisemik bubur tersebut. Ini seterusnya menjadikan bubur gandum sebagai produk yang sangat baik bagi mereka yang menderita diabetes.

Semakin besar biji-bijian yang dihancurkan, lebih banyak nutrien disimpan di dalamnya.

Penggunaan bubur gandum pada waktu pagi disyorkan bukan hanya untuk orang dewasa. Bubur gandum dengan susu juga baik untuk anak-anak. Dalam beberapa kes, diresepkan untuk menguatkan badan, yang dilemahkan oleh penyakit. Dengan bantuannya, anda dapat dengan cepat mendapatkan kekuatan, tenaga, yang juga penting semasa melakukan aktiviti fizikal yang sengit.

Bagaimana biji gandum dipilih dengan betul di kedai?

Penting untuk diingat bahawa hanya biji-bijian segar yang sesuai untuk memasak bubur. Produk mesti mempunyai jangka hayat tidak lebih dari 14 bulan. Adalah wajar bahawa bijirin tidak lebih tua dari enam bulan. Anda juga harus memperhatikan sama ada biji-bijian bersatu menjadi gumpalan.

Kurang daripada semua faedah dalam bijirin yang tidak memerlukan memasak. Produk ini adalah serpihan sekejap.

Sekiranya anda mahukan penggunaan bubur gandum untuk memenuhi tubuh dengan bahan berharga, anda harus menolak untuk membelinya. Pilih biji-bijian terbesar - mereka adalah yang paling sihat.

Biji gandum musim bunga sangat berguna, tetapi tidak selalu terdapat di rak kedai. Sekiranya anda membeli bijirin pada musim gugur, maka anda harus memilih gandum musim sejuk. Tidak seperti tanaman lama, ia mempunyai nilai kesihatan yang lebih tinggi.

Cara memasak bubur gandum dalam susu

Untuk menyediakan hidangan yang ringkas tetapi lazat dan sihat, anda memerlukan minimum ramuan. Yaitu:

• gandum gandum - satu gelas;
• gula - secukup rasa;
• susu - satu setengah gelas;
• air - satu setengah gelas;
• garam secukup rasa.

Sekarang mari kita lihat lebih dekat bagaimana memasak bubur gandum dalam susu.

Langkah 1

Rebus air, masukkan garam dan gula ke dalamnya.

Langkah 2

Tuangkan bubur gandum ke dalam air.Masukkan api. Masa memasak adalah lebih kurang 5 minit.

Langkah 3

Masukkan susu ke dalam bubur dan didihkan.

Berapa banyak untuk memasak bubur gandum dalam susu? Setelah anda memasukkan semua bahan ke dalam bubur, masak dengan api kecil hingga masak. Masa anggaran adalah 15 minit.

Sekarang anda tahu bagaimana bubur gandum dimasak. Untuk meningkatkan rasa, bubur harus dibiarkan meresap. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa ia tidak boleh disajikan terlalu sejuk, kerana ini kehilangan konsistensi yang menyenangkan. Anda boleh menambahkan minyak ke dalamnya, serta buah-buahan, buah beri atau buah kering secukupnya. Sekiranya hidangan disediakan untuk tujuan pemakanan, maka anda boleh mengganti komponen ini dengan sayur-sayuran.

Bubur gandum dengan susu dalam periuk perlahan

Sekiranya anda ingin menikmati rasa gandum gandum, maka untuk penyediaannya sangat mungkin untuk digunakan multicooker untuk memasak bubur gandum... Resipi ini ringkas. Mari kita perhatikan bagaimana bubur gandum dimasak dengan cara ini.

Untuk melakukan ini, anda mesti menyediakan senarai komponen berikut:

• gandum gandum - satu gelas;
• susu - 550 ml;
• garam dan gula secukup rasa;
• mentega - 50 gr;
• bahan tambahan - buah kering, buah beri, sayang, buah-buahan atau kacang.

Bubur gandum adalah sumber vitamin penting kumpulan B, E. yang tidak tergantikan. Ia juga mengandungi vitamin E, yang menyumbang kepada pertumbuhan semula kulit, membolehkan anda mengekalkan awet muda.

Produk ini juga tepu dengan asid folik, yang diperlukan untuk semua orang yang merancang kehamilan. Bubur gandum juga merupakan hidangan yang membantu meningkatkan sistem ketahanan badan. Dengan menambahkan produk sedemikian ke dalam diet anda, anda dapat melindungi tubuh anda dari selsema pada musim sejuk.

Oleh itu, untuk membuat bubur dari bijirin gandum, anda perlu mengikuti langkah mudah ini:

1. Masukkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam periuk perlahan.
2. Masukkan garam, mentega, gula secukup rasa.
3. Isi bubur dengan susu dan tutup penutupnya.
4. Kami memilih mod "Bubur" bergantung pada model alat elektrik tertentu.
5. Kami sedang menunggu isyarat akhir proses memasak, tetapi jangan buka penutup sekurang-kurangnya 10 minit.
6. Tambahkan produk siap ke pinggan dan hias dengan komponen tambahan: beri, kacang.

Bahaya dan kontraindikasi

Kesan sampingan dari penggunaan bubur gandum adalah individu. Keburukannya bergantung pada kekerapan pengambilan produk, kaedah penyediaan khusus. Hidangan ini tidak digalakkan dalam kes berikut:

• pemulihan selepas operasi yang sukar;
• gastritis, terutamanya jika keasidan berkurang;
• intoleransi gluten;
• kembung perut;
• gangguan pencernaan;
• penyakit seliak.

Orang yang berlebihan berat badan atau cenderung hanya memasukkan makanan dalam makanan mereka tidak boleh makan bubur gandum dengan mentega atau gula. Sekiranya terdapat intoleransi laktosa individu, maka susu juga harus dikecualikan dari resipi semasa proses penyediaan.