Apa itu makanan bunga matahari dan untuk apa
Semasa memproses biji bunga matahari, selain minyak pati dalam ekonomi, produk berharga lain diperoleh. Antaranya adalah makanan bunga matahari, yang mengandungi banyak protein, vitamin, asid amino dan digunakan sebagai makanan tambahan dalam makanan haiwan ternakan dan unggas.
Dalam pembuatan minyak sayuran, dua kaedah utama digunakan - pengekstrakan dan penekanan. Apa itu makanan bunga matahari? Ini adalah penyingkiran dari pengeluaran minyak. Sekiranya benih berada di bawah penekan, kek itu adalah produk sampingan. Selepas pengekstrakan, makanan tetap ada. Untuk membuang sisa lemak dan bahan kimia yang digunakan semasa putaran putaran, residu tersebut memerlukan proses tambahan, serta suhu tinggi atau pembakar roti. Ini menghilangkan kesan pelarut dan meningkatkan nilai pemakanan.
Penerangan dan ciri makanan bunga matahari
Hidangan bunga matahari biasa dan panggang mengandungi:
- dari 34 hingga 39% protein yang mudah dicerna;
- sehingga 23% serat kasar;
- sehingga 1% abu;
- 7 hingga 1% kelembapan dan bahan mudah meruap.
Produk tumbuhan mengandungi mineral penting bagi tubuh, vitamin B dan E, asid amino metionin, yang menyumbang kepada sintesis banyak sebatian protein penting. Protein makanan bunga matahari lebih baik diserap daripada protein jenis lain. Nilai pemakanan terbesar dimiliki oleh makanan dari biji sekam yang tidak mengandungi sekam kasar.
Oleh kerana produk pemprosesan benih ditujukan untuk makanan ternakan dan unggas, penting agar makanan tersebut tidak mengandungi bahan kimia berbahaya, perosak dan kekotoran kasar, seperti kaca, batu, serpihan logam.
Pengeluar mesti mengawasi dengan ketat kehadiran logam berat, racun perosak, nitrit dan nitrat dalam makanan. Kualiti bahan tambah makanan bergantung kepada keadaan penyimpanan.
Makanan dengan tanda-tanda jamur, tengik dan kemaluan tidak boleh memasuki makanan haiwan.
Penggunaan makanan bunga matahari dalam pertanian
Sebagai sumber protein yang berharga, makanan sangat diperlukan untuk memelihara semua jenis ternakan dan unggas, binatang bulu dan juga ikan.
Penggunaan makanan bunga matahari dalam pertanian memungkinkan:
- mengurangkan kos menjaga haiwan;
- mempercepat makan;
- meningkatkan kualiti telur, daging dan susu yang diperoleh.
Pengenalan suplemen protein dengan kandungan serat yang tinggi ke dalam makanan mempunyai kesan positif terhadap pencernaan dan metabolisme ternakan dan unggas, meningkatkan produktiviti mereka, dan membantu mendapatkan haiwan muda yang kuat dan sihat.
Makanan tidak memerlukan penyediaan khas. Ia segera siap digunakan, menjimatkan masa berharga petani.
Makanan diberikan kepada haiwan dalam bentuk murni dan sebagai sebahagian daripada makanan gabungan. Orang dewasa menerima produk yang dihancurkan, haiwan muda ditawarkan mash basah atau kering. Sekiranya haiwan memakan banyak makanan bunga matahari yang rapuh atau berbutir, dietnya dilengkapi dengan lisin, yang kekurangan makanan.
Sapi diberi 2.5–3 kg makanan, haiwan muda dapat menerima hingga 1.5 kg per hewan, sedikit makanan diberikan kepada babi dan ternakan lain. Pengguna utama makanan bunga matahari dianggap sebagai unggas. Lapisan pada musim panas, mereka menerima 35 g produk per kepala, pada musim sejuk penggunaan menurun menjadi 10 g. ayam bakar sudah berumur 7 hari.
Keadaan simpanan untuk makanan bunga matahari
Untuk mengekalkan semua kualiti makanan yang bermanfaat, GOST menyediakan peraturan khas untuk penyimpanan dan pengangkutannya. Produk yang mengandungi lemak sayuran, protein, asid amino dan vitamin merosot dengan cepat jika dirawat secara sembarangan. Ia bukan sahaja kehilangan nilai pemakanannya, tetapi juga menjadi berbahaya bagi ternakan.
Untuk penyimpanan makanan bunga matahari, Standard Negeri menetapkan untuk memilih bilik tertutup yang dilengkapi dengan pengudaraan dan dilindungi dari penembusan kelembapan.
Dengan kelembapan yang semakin meningkat, makanan tersebut dipengaruhi oleh kulat jamur. Di bawah sinar matahari, cepat berubah tengik. Produk yang longgar dapat membuat kek, memanaskan dan membakar dari dalam.
Makanan bunga matahari disimpan di palet dan rak, dalam jumlah besar atau dalam beg. Tumpukan dengan produk yang dibungkus tidak boleh lebih tinggi dari 3 meter. Hidangan pukal mesti dikacau sekurang-kurangnya 1 kali dalam 10 hari. Jangka hayat bahan tambahan makanan yang berharga adalah 3 bulan.