Kubis Savoy - tumbuh dan dijaga
Kubis Savoy adalah tanaman sayur dua tahun. Ia adalah subspesies kubis putih. Pada tahun pertama, ia membentuk tunggul pendek, di mana kepala kubis terbentuk. Daunnya besar, berbeza warna hijau, di dalam kepala kubis berwarna hijau muda. Ia berbeza dengan kubis putih biasa kerana daunnya tidak licin, tetapi berbuih, kepala kubis mempunyai struktur yang longgar. Berat kepala, bergantung pada gred, adalah 0,5 - 3 kg. Kubis Savoy lebih rendah daripada kubis putih dari segi hasil, tetapi dibezakan oleh rasanya, kandungan protein dan vitaminnya yang tinggi. Pada tahun kedua, tanaman membuang batang bercabang yang panjang, di mana perbungaan terbentuk. Benih kekal berdaya tahan sehingga 5 tahun. Ketahui:berapa banyak dan bagaimana memasak kembang kol.
Keperluan untuk tanah, suhu dan kelembapan
Kubis Savoy adalah tanaman yang menyukai cahaya. Waktu siang yang panjang mempengaruhi pembentukan kubis kepala.
Dari semua jenis kubis, kubis Savoy mempunyai daya tahan fros yang tinggi. Sebilangan varietasnya yang lambat matang sangat tahan terhadap cuaca sejuk. Percambahan biji benih berlaku pada suhu + 3 ° C, dan pertumbuhan intensif anak benih berlaku pada suhu 16-18 ° C. Dingin sejuk sementara hingga 8 ° C melambatkan perkembangan tanaman, tetapi jangan menghentikannya. Pucuk varieti sederhana dan awal bertolak ansur dengan frosts jangka pendek hingga -1-2 ° С, yang lewat - hingga -5-6 ° С.
Anak benih kubis Savoy bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan lebih baik daripada jenis kubis lain, tetapi tanaman dewasa sangat menyukai kelembapan. Kelembapan menguap secara intensif melalui daun besar, dan tanaman memerlukan penyiraman secara berkala.
Budaya ini lebih suka tanah yang subur dan responsif terhadap baja... Varieti lewat lebih menuntut makan daripada yang awal. Semasa menanam kubis Savoy di Ural dan di Lorong Tengah, mereka menggunakan terutamanya baja mineral... Kekhususan kawasan ini sedemikian rupa sehingga hanya varieti pematangan awal yang dapat dibentuk dalam musim panas yang singkat. Tumbuhan tumbuh dengan cepat, dan bahan organik merosot dengan perlahan, ketinggalan proses ini.
Pendahulu buruk kubis Savoy adalah: lobak, lobak, lobak, kubis, tomato, yang baik adalah kentang, wortel, kekacang. Tukar lokasi kubis Savoy setiap tahun. Sebaiknya tanam semula sayur di tempat tidur tidak lebih awal setelah 4 tahun (lihat. gambar kubis Romanesco).
Jenis kubis savoy yang popular
Bergantung pada masa pematangan, varieti kubis savoy dibahagikan kepada:
- matang awal - 105-120 hari;
- pertengahan musim - 120-135 hari;
- matang lewat - lebih daripada 135 hari.
Varieti kubis savoy masak awal yang popular:
- Emas awal. Berat kepala hingga 1 kg. Tahan retak.
- Ulang Tahun. Berat kepala hingga 0.8 kg. Terdedah kepada keretakan.
- Mila 1. Berat kepala hingga 3 kg. Pelbagai produktif yang dapat ditanam di tanah berat.
- Berat kepala Julius F1 1.5-3 kg. Hibrid ultra-awal.
Varieti kubis Savoy pertengahan musim yang popular:
- Berat kepala Melissa F1 hingga 3 kg. Hibridnya tahan terhadap keretakan.
- Sfera. Berat kepala hingga 2.5 kg. Gred tahan retak.
Varieti kubis savoy yang popular:
- Ovassa F1 Hibrid hasil tinggi di Belanda.
- Twirl 1340. Berat kepala hingga 3 kg. Pelbagai hasil tinggi.
- Verosa F1. Berat kepala hingga 3 kg. Hibrid tahan fros. Sesuai untuk simpanan jangka panjang.
- Morama F1. Berat kepala hingga 4 kg. Hibrida adalah hasil melintasi Savoy dan kubis putih. Permukaan daun lebih halus.
Menanam anak pokok kubis Savoy dan menanam di tanah
Bagaimana menanam kubis savoy dengan betul?
Pertama sekali, anda perlu menyediakan tanah. Sebelum penggalian musim luruh, mereka membawa baja organik pada kadar 5 kg / 1 m2... Pada musim bunga, tanah mengerikan untuk mengisinya dengan kelembapan. Sebelum menanam kubis, tapak digali hingga kedalaman 15 cm.
Benih jenis pematangan awal untuk anak benih ditanam pada pertengahan Mac, pertengahan dan akhir matang - pada pertengahan April. Setelah pucuk muncul, suhunya dikurangkan hingga 8-10 ° C.
Penyiraman bermula apabila daun embrio muncul. Anak benih disiram pada waktu pagi dengan penyiaran berikutnya. Di bawah sinar matahari yang cerah, anak benih dilindungi dengan surat kabar yang dicelupkan ke dalam air.
Anak benih menyelam sekitar 2 minggu. Sebaiknya pindahkan kubis ke dalam periuk berkhasiat. Akar tanaman dipotong sepertiga dari panjangnya.
Penundaan dilakukan dalam 40-45 hari. Pada masa ini, 4-5 daun sejati harus dibentuk. Untuk varietas awal di kebun, kawasan yang cukup terang dipilih, lebih baik di lereng selatan. Sekiranya cuaca sejuk, maka tanaman ditutup dengan filem atau penutup untuk mengelakkan penggambaran.
Penanaman varietas matang awal dapat dibahagikan kepada beberapa tempoh hingga akhir Mei. Pematangan pertengahan dan pematangan akhir - ditanam pada bulan Jun-awal Julai.
Skim penanaman untuk kubis savoy:
- matang awal - 35x40 cm;
- pertengahan musim - 50x50 cm;
- pematangan lewat - 60x60 cm.
Adalah disyorkan untuk menaungi tanaman muda yang ditanam di tanah selama 2-3 hari.
Penjagaan
Penjagaan kubis Savoy merangkumi penyiangan, menyiram, memberi makan, mengawal perosak.
Melonggarkan tanah pertama sedalam 5-7 cm dilakukan setelah menanam tanaman di tanah. Semasa tumbuh, kedalaman melonggarkan meningkat menjadi 15 cm. Semakin padat tanah, semakin dalam perlu dilonggarkan. Selepas 3-4 minggu, tumbuh-tumbuhan adalah spud.
Penyiraman dilakukan seminggu sekali, dalam cuaca panas frekuensi harus ditingkatkan. Varieti pematangan awal sangat memerlukan kelembapan pada bulan Mei, pematangan pertengahan dan pematangan akhir - pada bulan Julai-Ogos.
Selepas kubis mula tumbuh, pemberian makanan pertama dilakukan. Dari bahan organik, mullein digunakan (1:10).
Daripada baja mineral, komposisi berikut digunakan:
- air - 10 l;
- urea - 15 g;
- superfosfat - 40 g;
- baja potash - 15g.
Penyusuan seterusnya dilakukan dalam fasa pengeritingan kepala. Dalam tempoh ini, kepekatan baja fosforus dan kalium meningkat sebanyak 1.5 kali.
Kubis Savoy kurang terdedah kepada perosak daripada kubis putih. Daun diperiksa secara berkala, cengkeraman telur dikeluarkan. Debu juga digunakan untuk mengawal perosak. abu kayu.
Penuaian dan penyimpanan
Kubis Savoy dituai mulai akhir bulan Jun. Penting untuk membuang kepala kubis tepat pada masanya, yang rentan terhadap keretakan. Terdapat juga cara untuk mencegah keretakan. Untuk ini, daun bawah dikeluarkan atau akarnya dipangkas dengan sekop.
Varieti akhir bertolak ansur dengan cuaca sejuk dan sejuk dengan baik. Dengan memanfaatkan ciri ini, beberapa tukang kebun meninggalkan kubis di tempat tidur di bawah lapisan salji pada musim sejuk dan memotongnya seperti yang diperlukan, menyekop salji.
Kubis Savoy disimpan dalam kotak atau di rak, dibentangkan dalam satu baris. Suhu penyimpanan optimum ialah -1-3 ° C.