Menanam dan merawat lobak hitam di negara ini
Lobak hitam bukan pelbagai. Ini adalah pelbagai dengan varietas menyemai awal, sederhana dan akhir. Ciri yang membezakan spesies adalah kulit gelap dan ketajaman pulpa yang paling besar. Penanaman lobak hitam di Rusia dilakukan pada abad XII. Ia digunakan sebagai sayur yang sangat berguna dan berubat. Budaya berasal dari Timur dan jatuh cinta kepada masyarakat kerana sifat dan produktiviti yang berguna.
Tumbuh lobak hitam
- varieti awal berbuah kecil, disemai pada bulan Mac;
- varieti masak awal, disemai pada akhir April, awal Mei;
- varieti pertengahan musim yang disemai pada musim panas;
- jenis akhir, disemai pada pertengahan bulan Julai.
Tarikh penanaman yang disyorkan untuk lobak hitam, teknik penanaman dan perawatan selalu ada pada bungkusan benih, ia mesti dipatuhi. Karakteristik varietas memungkinkan, dengan pengurusan budaya yang tepat, untuk mengelakkan penembakan atau keretakan tanaman akar. Ini sangat penting untuk produk yang dimaksudkan untuk simpanan musim sejuk. Semua jenis lobak hitam mempunyai musim tanam dua tahun, yang bermaksud bahawa anda boleh mendapatkan biji hanya pada tahun kedua.
Biasanya, lobak hitam ditanam di tempat tidur yang telah dikosongkan setelah salad awal atau bawang ketika tempoh yang disyorkan muncul. Sebelum itu, tanah digali dengan baik dan diisi dengan baja. Penanam sayur yang berpengalaman percaya bahawa lobak akan lebih berair jika ditanam baja mineral tanpa menambah kompos. Pada masa yang sama, tanah harus longgar dan subur.
Tempat tidur taman digali dengan penambahan segelas abu, tiga sudu superfosfat, dan satu kalium klorida dan urea... Bumi digali hingga kedalaman 35 cm, diratakan dan alur atau lubang dibuat dengan jarak antara tanaman 15 cm dan antara baris 30. Benih disemai hingga kedalaman sekitar tiga cm, beberapa kali ke dalam sarang, sehingga bahawa kemudian anak benih terkuat akan ditinggalkan. Semasa musim tanam, tanaman ditipis dua kali lebih banyak untuk menghilangkan penebalan tanaman.
Tanah di lokasi penanaman harus selalu basah dan puber dengan abu, kerana pada masa inilah kutu salib sedang mengamuk. Anak benih akan muncul dalam beberapa hari, dan akan menjadi tugas penting untuk melindungi mereka dari perosak. Penjagaan lanjut akan merangkumi aktiviti berikut:
- kandungan tumbuhan yang berterusan di lapisan lembap bumi;
- penyingkiran tumbuhan yang lemah;
- melonggarkan tanah, mengelakkan pembentukan kerak;
- melindungi kepingan dari serangan makhluk perosak;
- menuai sebelum bermulanya fros.
Menjaga kelembapan tanah menghilangkan persoalan mengapa lobak berubah menjadi warna. Selain itu, tanah liat keras dapat mempengaruhi kualiti tanaman akar. Dalam keadaan seperti itu, lobak tumbuh kekok dan retak. Oleh itu, pemilihan lokasi penanaman dan kualiti tanah akan menjadi kunci penuaian yang baik. Tidak mungkin menggunakan baja organik segar sebagai pengisian tanah dan pembalut atas.
Tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk mengayunkan tanaman akar sedikit semasa proses penanaman untuk menghilangkan akar sampingan. Tumbuhan itu, yang hanya memakan ubi kayu, tumbuh kecil dan berair.
Lobak mempunyai banyak perosak. Bagaimana menanam lobak hitam komersial? Larva tidak boleh dibiarkan lalat lobak merah atau kumbang kutu salib merosakkan tanaman akar. Bakteria dan spora kulat putrefaktif menembusi pulpa melalui kulit yang rosak dan buah seperti itu tidak akan disimpan. Selain itu, lobak dapat dirosakkan oleh kumbang daun kubis, kutu daun, siput, dan kumbang bunga rogol.
Biologi dan enzim boleh digunakan untuk mengawal perosak. Contohnya, liposida atau fitoverm. Mereka terurai dengan cepat dan tidak menjejaskan kualiti tanaman akar. Penanaman yang menebal paling banyak rosak. Oleh itu, penduduk musim panas sering menggunakan pinggir tempat tidur untuk menyemai dan menanam lobak hitam, menyusun lubang yang jarang berlaku di sekitar perimeter tanaman kentang, bawang, timun untuk mengecualikan perosak biasa.
Bilakah menuai lobak hitam?
Untuk penyimpanan, lobak hitam varieti lewat dan sederhana ditanam. Varieti ini termasuk Skvirskaya hitam, Musim sejuk hitam bulat; Gaivoronskaya. Varietas boleh disimpan sehingga 200 hari. Untuk melakukan ini, perlu mengeluarkan akar yang sihat sebelum fros pertama, kerana akar beku tidak disimpan.
Lobak Gaivoronskaya yang masak lambat mendapat tanaman akar yang boleh dipasarkan 110-120 hari setelah disemai. Lobak Musim Sejuk Hitam masak sederhana untuk dituai dalam 80 hari. Bila hendak menuai lobak hitam bergantung pada varieti yang dipilih.
Untuk penyimpanan, bahagian atas tanaman akar dikeluarkan, ia sedikit kering di ruangan sejuk yang gelap dan disimpan di bilik bawah tanah. Lobak mengandungi garam mineral, unsur surih dan minyak pati. Produk yang sangat berguna juga merupakan ubat dalam perubatan tradisional.
Di Yunani kuno, lobak hitam dianggap sebagai ratu sayur, salinan emas dibuat dan dipersembahkan sebagai hadiah kepada Apollo. Dan di Mesir, sayur ini dianggap makanan hamba.
Namun, ribuan tahun telah berlalu, dan lobak terus menjadi sayuran yang diperlukan di semua benua. Penting untuk mengetahui bahawa produk ini dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai masalah dengan penyakit organ dalaman pada peringkat akut.
Hidangan dengan penyertaan lobak hitam memberikan kalium ke badan, yang merangsang proses hidup. Ia adalah gudang garam mineral, vitamin dan unsur surih. Walau bagaimanapun, minyak mustard dan ester yang terdapat dalam lobak dalam kepekatan tinggi menjengkelkan buah pinggang, hati dan saluran gastrousus. Bagi orang yang sihat, tindakan ini hanya merangsang organ untuk berfungsi. Biji lobak boleh berfungsi sebagai topeng rambut dan memampatkan pada sendi yang sakit. Oleh itu, lobak harus dimasukkan dalam diet yang sihat.