Kebaikan biji alpukat

Alpukat mengandungi lebih daripada 30% lemak tak jenuh ganda, yang mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan dan saraf manusia. Pulpa mengandungi antioksidan yang melambatkan proses penuaan sel.

Pakar kuliner menganggap tulang alpukat tidak boleh dimakan, kerana mengandungi zat yang disebut "tanin". Mereka menjadikan rasa biji alpukat pahit.

Dalam dos yang besar, tanin beracun bagi manusia, tetapi jika anda mengisar biji alpukat dan menggunakannya sebagai makanan tambahan untuk hidangan manis, anda akan mendapat banyak faedah alpukat.

Komposisi biji alpukat

Benih alpukat mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Kompleks vitamin terdiri daripada:

vitamin PP;
vitamin B2 dan B6;
karotena;
vitamin F;
vitamin E.

Kandungan zink dan magnesium yang tinggi menjadikan serbuk biji alpukat sebagai ubat semula jadi untuk menormalkan tekanan jantung. Para saintis di Universiti Nasional Brazil, setelah banyak eksperimen, sampai pada kesimpulan bahawa biji alpukat mengandungi 70% dari jumlah keseluruhan zat antioksidan. Ia mengandungi sejumlah besar kalium dan fosforus.

Kekayaan unik dari biji alpukat adalah pengurangan kandungan kalium ketika buahnya matang. Untuk mendapatkan kalium paling banyak, biji alpukat yang belum masak.

Manfaat Jantung dan Penggunaan Ubat

Benih alpukat yang dihancurkan mengandungi sejumlah besar serat makanan larut, yang sangat penting bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Serat yang dapat dicerna mencegah pembentukan gumpalan darah, mendorong penghapusan kolesterol dari tubuh, serta penyerapan plak kolesterol.

Serbuk biji alpukat mengandungi bahan yang mempunyai kesan antitumor, jadi serbuk ini digunakan sebagai asas untuk ubat moden. Ubat ini digunakan untuk mengecilkan tumor dan bisul jinak.

Kosmetik biji alpukat

Di Jepun, serbuk biji alpukat digunakan untuk membuat scrub muka dan topeng. Kandungan vitamin yang tinggi menjadikannya agen anti-penuaan yang sangat baik. Ia digunakan untuk melicinkan kedutan dan kawasan kulit yang kasar. Rawatan kecantikan yang kerap menggunakan serbuk biji alpukat akan memberi kulit anda cahaya yang sihat.

alpukat