Bagaimana sifat bermanfaat thyme mempengaruhi kesihatan kita
Sifat bermanfaat thyme banyak digunakan dalam perubatan tradisional. Kilang ini mendapat popularitinya kerana set banyak unsur surih dan vitamin. Infus herba digunakan untuk merawat banyak penyakit, termasuk ketagihan alkohol.
Thyme dan komposisi kimianya
Komposisi kimia thyme:
- vitamin C, B, A, tokoferol, asid nikotinik;
- beta karotena;
- bahan kolin seperti vitamin;
- dari alkohol terpene: terpineol dan borneol;
- ascaridol;
- asid ursolik;
- mineral: natrium dan kalium, sebatian besi, garam kalsium, selenium.
Nilai tenaga thyme adalah 275 kcal dalam setiap 100 gram. Yang paling penting, tumbuhan ini merangkumi karbohidrat - hampir 64 g, sebatian protein - 9 g, lipid - 7 g.
Komposisi khusus thyme telah menyediakannya secara meluas untuk tujuan perubatan. Derivatif fenol - timol, yang kaya dengan budaya pedas, dengan lembut tetapi berkesan melawan mikroorganisma patogen. Juga, sebatian ini tidak ditoleransi oleh helminths, agen penyebab jangkitan kulat.
Ciri-ciri bermanfaat thyme
Thyme memberikan kesan positif pada tubuh manusia kerana sebatian dalam komposisi seperti asid organik, mineral, minyak pati, tanin, resin, bahan pahit, flavonoid.
Thyme mempunyai sifat bermanfaat berikut:
- mengurangkan keradangan;
- memusnahkan jangkitan;
- menghilangkan edema;
- melegakan kesakitan, kekejangan, kekejangan;
- menurunkan suhu;
- melegakan haba;
- menenangkan, menormalkan tidur, melegakan insomnia.
Batang yang sebelumnya kering digunakan sebagai kemenyan dalam pemujaan. Pada zaman kita, industri minyak wangi adalah pengguna aktif thyme.
Bukan sahaja orang suka thyme, tetapi juga lebah kerana aromanya yang kaya. Tumbuhan ini tergolong dalam tanaman pelbagai jenis yang berharga. Madu thyme sangat sihat dan beraroma. Teh dari tanaman diberikan kepada anak-anak dengan anemia, orang dewasa dengan gangguan saraf, kemurungan, migrain.
Minyak wangi dari tumbuhan membantu merawat paru-paru dari pelbagai penyakit. Ia mengatasi masalah bronkitis, batuk, batuk rejan, asma. Selain sifat diaforetiknya, thyme sangat diperlukan untuk selesema, selsema, dan hidung berair. Merawat keradangan pada usus thyme, kembung perut. Ia membantu mencerna dan menyerap makanan dengan lebih baik.
Teh thyme sebelum tidur menenangkan saraf, melegakan insomnia. Juga, infus digunakan secara luaran sebagai ubat untuk penyakit kulit.
Penggunaan thyme dalam memasak
Aroma dan kepahitan yang ringan dalam rasa thyme dapat memberikan rasa istimewa kepada pelbagai hidangan. Selalunya, daun tanaman sangat diminati dalam memasak, tetapi sebilangan tukang masak menambah keseluruhan ranting.
Bumbu thyme tidak sesuai untuk penderita bisul, kerana tanaman itu merengsakan lapisan perut.
Untuk daging dan ikan
Selalunya, rempah digunakan untuk hidangan permainan. Tumbuhan kering serbuk digosokkan menjadi kepingan daging dan bangkai ikan sebelum dibakar. Rempah itu juga ditambahkan ke sosis atau potongan daging.Rempah sangat sesuai untuk hidangan dengan kandungan lemak tinggi kerana merangsang pencernaan. Ramuan kering sesuai untuk memasak daging salai atau menggoreng lemak babi.
Sayur-sayuran dan cendawan
Thyme selalu dimasukkan dalam komposisi rempah, misalnya, dalam "ramuan Provencal". Thyme digunakan dalam masakan Mediterranean, ditambah ke salad, kerana ia sesuai dengan pelbagai sayur-sayuran dan terutama dengan cendawan.
Kepahitan ringan yang menyenangkan hanya dapat meningkatkan selera makan.
Makanan pertama
Ini adalah satu lagi aliran masakan untuk thyme - sup dan borscht, kaldu kaya. Mereka memperoleh aroma istimewa dan rasa yang luar biasa walaupun dengan penambahan secubit thyme.
Sebagai tambahan kepada hidangan ini, thyme ditambah:
- dalam minuman beralkohol, tincture alkohol;
- dalam keju keras dan acar;
- semasa pengawetan dan pengetinan (terutamanya buah zaitun thyme);
- dalam komposisi pastri manis dan masin.
Varieti limau nipis sangat digemari oleh pembuat gula di seluruh dunia. Mereka dibumbui dengan pelbagai pencuci mulut.
Penggunaan thyme dalam perubatan
Pada masa ini, thyme bukan sahaja dibeli di kedai, tetapi juga ditanam di pondok musim panas. Ini adalah bahan mentah ubat yang sangat berpatutan, yang telah digunakan dalam perubatan tradisional.
Cara termudah untuk menyeduh teh adalah dengan penambahan tangkai thyme, baik segar dan kering. Tambahkan 1 sudu teh ke secawan teh biasa. herba kering, tekan 5 minit dan tapis. Itu sahaja, minuman ubat sudah siap. Merebus thyme ini boleh disapu pada wajah atau ditambahkan pada teh hitam.
Dengan alkoholisme
Ketagihan kompleks ini juga dapat diatasi dengan merebus thyme. Anda memerlukan 15 g tanaman untuk mencurahkan 0.5 liter air mendidih. Campuran dipanaskan dalam air mandi atau di atas api kecil selama 15 minit, disaring dan dibawa dengan air mendidih hingga jumlah 0,5 liter. Sekiranya anda minum rebusan sebanyak 50 ml setiap hari selama 2 minggu, maka ia akan memberi refleks muntah kepada sebarang minuman beralkohol.
Dengan penyakit sendi
Infusi alkohol yang disediakan pada thyme adalah ubat ajaib yang dapat mengatasi bukan sahaja penyakit sendi, tetapi juga radiculitis.
Untuk melakukannya, anda memerlukan:
- 8 Seni. l. herba;
- 1 botol vodka (0.5 l.).
Dalam balang kaca, campurkan ramuan dengan vodka, sembunyikan di tempat yang gelap selama 14 hari. Selama ini, anda perlu menggegarkan kandungannya dari semasa ke semasa. Selepas 2 minggu, infus harus disaring dan disapu dengan bintik-bintik sakit.
Juga, mandi pada rebusan tumbuhan membantu menyembuhkan rematik dan menghilangkan rasa sakit pada sendi. Anda memerlukan 2 liter. tekankan 200 g thyme kering dalam air mendidih, kemudian tambahkan infusi ini ke dalam tab mandi, ambil selama 15 minit dua hari berturut-turut.
Semasa batuk
Teh diseduh dengan thyme, setelah penggunaan pertama, melegakan keadaan pesakit dengan pelbagai masalah paru-paru, asma, bronkitis.
Ia disediakan mengikut urutan berikut:
- Satu sudu dengan bukit ramuan diletakkan dalam termos, 200 ml ditambahkan. air mendidih.
- Teh disuntik selama 2-3 jam, kemudian disaring.
- Dos untuk orang dewasa - 1 sudu besar. l., untuk kanak-kanak - 1 sudu kecil. Ambil kuahnya tiga kali sehari selepas makan.
Penggunaan thyme secara topikal akan membantu batuk yang kuat dan berlarutan. Untuk mengurangkan keadaan, anda perlu menggosok bahagian dada dengan infus thyme. Kemudian letakkan selembar kertas biasa yang direndam dengan lemak kambing di atasnya. Kompres sedemikian harus dipakai pada waktu malam. Hanya beberapa hari terapi dan bronkitis akan hilang sekali dan selamanya.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Sekiranya anda tidak mengikuti dos thyme, maka anda boleh membahayakan dan bukannya memberi manfaat kesihatan. Thyme tidak boleh digunakan untuk wanita hamil, jika terjadi ulser di usus atau perut, serta untuk pasien dengan hepatitis, fibrilasi atrium atau pielonefritis.
Sebelum menggunakan thyme segar, anda perlu ingat bahawa dengan penurunan fungsi tiroid dan aterosklerosis, ia boleh membahayakan.
Rempah thyme yang enak dan sihat dapat menyelamatkan anda dari banyak penyakit. Ini adalah tanaman yang paling popular, permintaan yang hanya berkembang.