Cara menanam bawang putih liar di rumah dan di pondok musim panas mereka
Hijau musim bunga vitamin selalu diingini di meja makan. Tidak lama dahulu, bawang putih liar menjadi sangat popular - ramuan salad halus dengan rasa dan aroma bawang putih. Untuk menambah vitamin, mempelbagaikan diet dan mengemas kini pelbagai ramuan sihat di kebun, anda perlu mengetahui cara menanam bawang putih liar.
Apa itu bawang putih liar
Bawang putih liar dihargai kerana sayurnya yang enak dengan aroma bawang putih yang ringan. Daun muda mempunyai jumlah asid askorbik yang tinggi, serta asid amino dan bioflavonoid. Setelah mengkaji komposisi dan sifat berguna tumbuhan, belukar liarnya mulai hilang dengan cepat kerana pengumpulan aktif bersama dengan mentol. Hari ini bawang putih liar disenaraikan dalam Buku Merah di banyak negara.
Jadi apa itu bawang putih liar dan di mana ia tumbuh? Bawang beruang adalah nama kedua bawang putih liar. Dijumpai di bahagian Eropah Rusia, di Belarus, Eropah Barat. Tumbuh di hutan lebat dan bercampur, dataran rendah, berhampiran paya, di sepanjang tebing sungai. Suka kelembapan dan teduh separa, sehingga hampir tidak pernah dijumpai di hutan konifer. Hijau muda, bawang putih liar dan panah bunga digunakan untuk makanan, yang acar dan ditapai.
Hijau ditambahkan ke salad, sos, panah digunakan sebagai makanan ringan... Semasa menuai bawang putih liar dalam keadaan semula jadi, mereka melakukannya sedini mungkin pada bulan April-Mei, kerana pada saat berbunga daun menjadi lebat dan memperoleh rasa dan aroma yang terlalu kaya.
Bagaimana bawang putih liar membiak, pelbagai
Dalam keadaan semula jadi, bawang beruang dibiakkan oleh mentol dan biji yang masak pada bulan Ogos. Selama beberapa tahun, sebilangan besar bawang putih liar berkembang dari 5-6 mentol. Pengumpulan hijau yang agresif sangat melemahkan mentol, yang merosot setelah 2-3 tahun.
Untuk mengekalkan warna semula jadi tanaman ini, daun dikumpulkan secara terpilih, memotong 1-2 dari satu tanaman dengan gunting. Jangan sentuh mentol. Mereka melakukan perkara yang sama ketika menanam tanaman hijau di pondok musim panas mereka.
Bagaimana menanam bawang putih liar di kebun? Untuk ini, kedua-dua mentol dan biji digunakan. Dalam kes pertama, anda boleh mendapatkan sayur hijau dalam setahun, yang kedua - dalam 2-3 tahun. Semasa membeli benih, perhatikan waktunya. Biji bawang putih liar kehilangan percambahan mereka setelah setahun. Terdapat 2 jenis bawang putih liar dan beberapa jenis. Pandangan:
- Bawang kemenangan adalah tumbuhan besar setinggi 70 cm, rimpang yang terdiri daripada beberapa mentol. Daunnya berbentuk pisau pembedah, rasa bawang putih dan aroma. Bunga berbau seperti madu, hiasan;
- Bawang beruang - tumbuhan setinggi 40 cm dengan daun nipis, seperti teratai lembah, perbungaan wangi putih, hijau lembut dan berair. Tersenarai dalam Buku Merah.
Taman atau ramson yang ditanam diwakili oleh tiga jenis: Anak beruang, telinga beruang dan makanan beruang. Mereka berbeza dalam ukuran dan hasil daun. Yang paling produktif adalah Telinga Beruang, yang menghasilkan hingga 2.5 kg hijau dari 1 m2... Ia ditanam oleh seluruh ladang di ladang terbuka dan di rumah hijau.
Penanaman mentol
Bagaimana membiakkan bawang putih liar di pondok musim panas dengan cepat dan mudah? Untuk ini, penanaman dengan mentol sesuai.Kadang-kadang sayur-sayuran di pasar atau di pusat kebun dijual sepenuhnya dengan mentol muda. Anda boleh membawa tanaman seperti itu ke rumah, memotong sebahagian tanaman hijau dan menanam mentol di tanah yang disediakan dengan betul. Untuk melakukan ini, di pondok musim panas mereka, mereka memilih tempat di bawah mahkota pohon besar, di dinding barat bangunan ladang atau di pagardaripada cahaya matahari langsung.
Tanah disiapkan seperti ini:
- campurkan 1 bahagian gambut dengan 2 bahagian tanah sod;
- tambah humus daun, yang boleh dikumpulkan di hutan;
- Tambah abu dan vermikulit jika tanahnya berat.
Sebelum menanam, laman ini digali, rumpai dibuang, dan diisi dengan tanah yang sudah siap. Lebih baik melakukan ini pada musim gugur. Bagaimana menanam bawang putih liar di mentol di tanah terbuka? Mentol ditanam di alur hingga kedalaman 10 cm. Jarak antara bahan penanaman adalah 15-20 cm. Penanaman disiram setiap hari selama seminggu untuk rooting. Untuk mengekalkan kelembapan, tanah disenyawakan dengan dedaunan busuk. Masa terbaik untuk menanam mentol adalah awal Mei.
Stratifikasi
Bagaimana menanam bawang putih liar dari biji? Dalam keadaan semula jadi, benih bercambah hanya selepas stratifikasi musim sejuk. Tanpanya, anak benih yang mesra dan berkualiti tinggi tidak akan berjaya. Dalam keadaan tiruan, stratifikasi dilakukan di dalam peti sejuk atau di loggia berkaca, di mana suhu udara tidak turun di bawah -3 ° C.
Stratifikasi biji bawang putih liar di rumah - peringkat:
- rendam biji dalam air suam selama 1 jam;
- pasir sungai calcine di dalam ketuhar;
- tuangkan pasir ke dalam bekas cetek;
- menyemai benih dari atas, tanpa memperdalam tanah atau melembapkan;
- tutup dengan penutup atau plastik, letakkan di tempat sejuk (peti sejuk) selama 3 bulan.
Dari semasa ke semasa, bekas dibawa keluar dari peti sejuk dan diperiksa untuk acuan dan cendawan. Selepas 3 bulan, benih disiapkan untuk ditanam. Sudah tentu, menanam bawang putih liar dari mentol adalah proses yang lebih mudah, tetapi banyak bahan penanaman diperoleh dari biji.
Menyemai benih
Menanam biji telinga beruang bawang putih liar melibatkan menanam mentol muda di tanah terbuka hanya setelah satu tahun, dan mendapatkan sayur-sayuran setelah 2 tahun lagi. Setelah stratifikasi, biji diletakkan di dalam dulang dengan tanah yang dibasahi dan ditaburkan dengan gambut di atas dengan lapisan 1 cm. Bekas itu diletakkan di dalam bilik yang gelap dan hangat, ditutup dengan polietilena di atas. Anak benih akan muncul dalam 3-4 minggu. Ini adalah rambut nipis yang perlu disapu dalam 2-3 minggu.
Kilang ini akan memakan masa hampir setahun untuk membentuk mentol. Selama ini, pot bawang putih disimpan di rumah atau di rumah hijau, disiram dan disenyawakan dengan baja kompleks.
Bagaimana menanam bawang putih liar pada musim bunga? Pada bulan Mei, setelah suhu udara rata-rata meningkat setiap hari, pucuk matang ditanam di alur, jaraknya antara 50-60 cm. Musim semasa dan seterusnya, mentol disiram dan diberi makan dengan banyak, memungkinkan jisim hijau dan sistem akar untuk membesar. Hijau tidak dipotong.
Sekiranya tidak ada tempat yang teduh di laman web ini, dan laman web itu sendiri tinggi, bawang putih liar ditanam di rumah hijau, di mana mereka mengekalkan kelembapan tinggi dan melindungi tanaman dari sinar matahari yang cerah. Dalam keadaan seperti itu, sayur-sayuran berair diperoleh dari bulan Mac hingga Oktober. Menanam dan merawat bawang putih liar dalam keadaan rumah hijau tidak berbeza dengan yang dihasilkan semasa menanam tanaman di tanah terbuka. Perkara utama adalah penyiraman, penyingkiran rumpai dan memberi makan secara berkala.
Penjagaan tanaman di negara ini
Menanam bawang putih liar di negara ini adalah proses yang sukar hanya dalam 2 tahun pertama. Perkara yang paling penting adalah mewujudkan keadaan agar kilang dapat membentuk mentol penuh. Sekiranya tanaman memberikan pertumbuhan tanaman hijau yang baik selama 3 tahun dan melepaskan anak panah bunga, maka semuanya telah dilakukan dengan betul dan mungkin untuk menuai produk vitamin untuk semua musim yang akan datang.
Sekiranya tanah di tapak berat, air bawah tanah terletak dekat dengan permukaan, penanaman secara berkala dilonggarkan untuk meningkatkan pengudaraan. Rumpai disingkirkan secara berkala, terutama rumput gandum, yang merosakkan mentol bawang putih muda yang lembut. Menyiram tanaman semasa tanah mengering.Bawang beruang tidak suka kelembapan yang bertakung.
Pada awal musim bunga, bahan organik diperkenalkan ke dalam tanah. Ini adalah baja tahi atau baja nitrogen. Kemudian, tanaman memerlukan fosforus dan kalium untuk mengembangkan tangkai bunga dan membentuk biji. Unsur-unsur ini meningkatkan ketahanan fros tanaman kebun, sehingga dapat ditambahkan pada akhir musim panas.
Masa untuk menuai bawang putih liar untuk sayur-sayuran berlangsung dari bulan April hingga Mei, dan tempat pertumbuhannya semakin cerah, lebih enak dan lebih enak sayur-sayuran. Di bawah sinar matahari dan panas, bawang putih liar menjadi cetek, daunnya kasar. Mentol untuk tujuan makan boleh dituai pada bulan Ogos setelah menuai biji.
Menyemai tanpa stratifikasi
Sekiranya kebun bawang putih liar sudah terbentuk di negara ini, anda boleh memperbaharui penanaman dengan biji yang baru dituai tanpa stratifikasi buatan. Ini bermaksud menanam bawang putih liar di tanah terbuka sebelum musim sejuk.
Benih tanaman dituai pada bulan Ogos dan disimpan di tempat yang sejuk sehingga Oktober. Sejak musim luruh, mereka menyediakan laman web untuk menyemai, membuang rumpai, melonggarkan, dan membawa humus. Pada pertengahan Oktober, ketika suhu udara turun dengan cepat, benih-benih itu tersebar di permukaan kawasan yang disiapkan, ditutup dengan ringan dengan menyapu ke dalam tanah, dan ditaburkan di atasnya dengan dedaunan kering yang dikumpulkan di lokasi.
Selepas stratifikasi semula jadi, pucuk muda muncul pada musim bunga. Sebagai peraturan, anak benih tidak selalu ramah kerana keadaan cuaca yang tidak stabil. Stratifikasi rumah memberikan hasil terbaik, oleh itu, untuk tempat tidur atau perkebunan pertama, bawang putih liar ditanam dari biji dengan cara pembenihan.
Cara menanam bawang putih liar di ambang tingkap
Untuk mendapatkan sayur-sayuran berair pedas, bawang putih liar ditanam di ambang jendela sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, pilih tetingkap utara, yang tidak mendapat cahaya matahari yang terang. Pot dipilih dengan diameter 40 cm, dengan kedalaman sekitar 30-40 cm, sehingga mentol dapat memberikan sistem akar yang kuat dan mengembangkan semak tebal.
Tanah untuk periuk diambil di hutan lebat - ringan, berkhasiat, bernafas. 10-15 mentol ditanam dalam satu periuk. Lebih baik memindahkan tanaman dari hutan pada awal musim bunga, ketika tanaman hijau baru mulai menembusi tanah dan salji, atau pada akhir musim gugur, ketika bawang putih liar telah pudar. Tetapi pada musim luruh sukar mencari mentol di hutan, anda perlu mengetahui tempat yang tepat di mana bawang beruang tumbuh.
Bagaimana menanam bawang putih liar sepanjang tahun di rumah? Pada tahun pertama selepas penanaman, tanaman tidak terganggu oleh keratan. Mentol mestilah kuat dan berakar kuat. Jangan biarkan tanah kering dan cahaya matahari yang terang. Pada musim sejuk, periuk bawang putih liar diletakkan di tempat yang sejuk jauh dari bateri sehingga sayur-sayuran tidak kering. Boleh diletakkan di atas meja di bahagian belakang bilik.
Selain menyiram, sebulan sekali, bawang putih liar diberi baja mineral kompleks untuk sayur salad. Lebih baik menggunakan makanan cair. Setiap tahun kilang itu mengembangkan satu mentol tambahan, jadi setelah 3 tahun periuk ditukar menjadi yang lebih besar atau padang rumput pedas ditanam dalam dua bekas.
Dari periuk, bawang putih liar boleh dipindahkan ke kebun sayur atau rumah hijau dari musim bunga hingga musim luruh.
Sekiranya benih tanaman tidak diperlukan, dan anak panah tidak masuk ke dalam makanan, peduncles dipotong sehingga semua nutrien masuk ke pengembangan daun dan mentol baru, dan bukan pembentukan buah. Sekiranya bawang putih liar menyukai penjagaan dan iklim mikro di dalam bilik, ia akan memberi keluarga vitamin hijau sepanjang tahun.
Bawang beruang unik dalam komposisi dan khasiatnya yang berguna, jadi mereka berusaha menyediakan sayur-sayuran untuk kegunaan masa depan dengan pelbagai cara. Ini adalah pembekuan, acar, acar, mendidih, masin. Di Eropah, seluruh festival diadakan untuk menghormati tanaman, di mana mereka memperkenalkan orang-orang kepada penanaman tanaman dan dijamu dengan hidangan yang disediakan daripadanya. Ini adalah bawang putih liar yang sangat berharga!