Seorang kenalan rapat dengan cranberry - di mana ia tumbuh dan bagaimana mengumpulkannya
Di antara banyak jenis buah beri yang diberikan oleh alam semula jadi, salah satu yang paling berguna ialah cranberry. Tetapi, walaupun demikian, tidak semua orang tahu di mana cranberry tumbuh, dan vitamin apa yang dikandungnya. Ini adalah beri liar yang luar biasa yang digunakan bukan hanya sebagai makanan, tetapi juga untuk merawat banyak penyakit. Dengan mengetahui maklumat mengenai tumbuhan, anda dapat meningkatkan kesihatan anda dengan ketara dan mempunyai penampilan yang menarik.
Buah beri yang memberi kecantikan dan kesihatan kepada manusia
Jenis tanaman utama:
- biasa;
- berbuah kecil;
- berbuah besar.
Hanya spesies pertama dan kedua tumbuh di wilayah Persekutuan Rusia. Kranberi biasa dijumpai di seluruh negara. Pengecualian adalah wilayah Volga, Kuban, Caucasus.
Air cetek dapat dilihat di paya Tundra dan utara.
Adapun buah-buahan yang besar, tanah airnya adalah tanah dekat pergunungan Appalachian.
Buah beri mengandungi kira-kira 15% asid askorbik.
Buah beri sangat popular bukan sahaja kerana kandungan vitaminnya, tetapi juga kandungan kalori. Sebenarnya, cranberry segar adalah sebahagian daripada diet. Mengenai makanan kering, anda harus berhati-hati dengannya, kerana terdapat sekitar 300 Kcal dalam 100 gram.
Vitamin yang terdapat dalam cranberry:
- pektin;
- betaine;
- katekin;
- pelbagai asid dan lain-lain.
Vitamin utama, peratusan terbesar yang terdapat dalam cranberry, adalah asid askorbik. Bahkan buah sitrus melewati kuantiti. Paruh juga kaya dengan vitamin E dan B. Menurut kajian yang dilakukan, sejumlah besar fosfor dan kalsium terdapat di dalam pulpa, yang sangat penting untuk perkembangan tubuh yang betul.
Penyakit apa yang menyembuhkan cranberry?
Varieti yang lebih suka tumbuh di rawa terkenal dengan komposisi mineralnya. Ia mengandungi hampir keseluruhan kumpulan jadual berkala.
Jus yang baru diperah membantu menguatkan sistem imun.
Pengambilan beri cranberry yang kerap menyumbang kepada:
- Selera makan bertambah baik. Buah segar membantu meningkatkan pengeluaran jus gastrik dan memastikan sistem pencernaan tetap berfungsi. Selalunya, cranberry paya diresepkan untuk patologi pankreas.
- Pemulihan sistem genitouriner. Ia mempunyai kesan diuretik dan juga membantu menyingkirkan bakteria penyebab penyakit.
- Melambatkan proses keradangan. Jus beri segar juga terbukti dapat membantu mencegah perkembangan tumor malignan. Tindakan ini terutama ditujukan ke kawasan usus, prostat dan kelenjar muda.
- Pemulihan tahap kolesterol darah. Beri mempunyai kesan positif pada saluran darah. Mereka meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, serta membantu menghilangkan sakit kepala. Pengambilan cranberry yang kerap adalah pencegahan aterosklerosis dan strok yang baik.
- Penyingkiran flora berbahaya. Beri mempunyai sifat anthelmintik.
Juga cranberry segar adalah cara untuk menyegarkan dan menyegarkan. Dia mempunyai sifat antipiretik yang baik. Oleh kerana itu, buah ini sering diresepkan oleh doktor untuk penyakit pernafasan dan selesema.
Keistimewaan cranberry paya
Spesies ini tumbuh dalam bentuk semak. Keunikan mereka adalah bahawa tanaman tetap hijau sepanjang tahun. Mereka tidak berubah warna walaupun bermulanya musim sejuk.
Belukar kranberi paya mempunyai ketinggian rendah. Batangnya nipis, seperti benang. Pada tanaman muda, ranting ditutupi dengan daun kecil. Pucuk sering menutupi tanah, tetapi kadangkala ia sedikit terangkat ke atas.
Plat lerai kecil. Mereka dilekatkan pada tangkai hijau kecil yang sama. Bentuknya menyerupai telur dengan hujung yang sedikit runcing dan tepi melengkung. Bahagian atas daun berkilat, hijau kaya, dan bahagian bawah berwarna kelabu.
Bunga semak ini kecil. Selalunya, tunas dalam bentuk terbuka mempunyai warna ungu, tetapi terdapat juga putih salji. Bunga-bunga itu terkulai.
Di tempat mereka, beri muncul, yang mempunyai bentuk bulat. Diameternya mencapai dari 1 hingga 1.5 cm. Buah-buahan hijau berwarna putih, tetapi setelah beberapa lama mereka menjadi merah tepu.
Untuk menjadikan buah beri sihat dan enak mungkin, anda harus tahu bukan hanya kapan memilih cranberry, tetapi juga cara menyimpannya.
Pembungaan pertama tanaman yang indah ini dapat dilihat dari musim bunga hingga awal musim panas. Tetapi walaupun awal ini, buahnya terbentuk dari awal September hingga November. Pada masa inilah panen utama berlaku.
Adapun fros, ia tidak mengerikan bagi buah tanaman. Walaupun di frosts yang teruk, buah beri mengekalkan kelebihan dan penampilannya. Jadi ketika cranberry musim sejuk di bawah salji, mereka sering dipanggil bersalji.
"Pemburuan" untuk beri telah dilakukan sejak zaman kuno. Mereka yang mengumpulkan buah setiap tahun mengetahui semua nuansa dan ciri proses ini. Sudah tentu, akan lebih sukar bagi pemula, kerana anda perlu waspada dan tidak jatuh ke dalam "perangkap" buburan paya.
Kranberi taman: penanaman dan faedah
Terdapat beberapa jenis tanaman jenis ini. Mereka semua berbeza antara satu sama lain. Sebilangan besar tumbuh hanya di tanah yang sangat berasid. Di antara banyak spesies, ada spesies yang boleh ditanam di laman web anda.
Ramai orang tidak tahu seperti apa cranberry seperti itu dan bagaimana merawatnya dengan betul. Tumbuhan ini mempunyai bentuk semak. Ketinggian maksimum yang dapat dicapai adalah dalam jarak 80 cm. Batang cranberry seperti itu dapat dinaikkan, tegak dan merayap. Pucuk yang terletak di permukaan bumi tumbuh hingga 1 meter, dan tegak hingga 15 cm.
Kranberi taman tumbuh, seperti yang liar. Sistem akarnya kurang maju, dangkal. Ini membolehkan tanaman menyerap nutrien dari tanah dengan lebih baik. Bunga berwarna merah jambu. Mereka membentuk perbungaan racemose. Tunas muncul pada bulan Mei. Pembungaan boleh bertahan hingga akhir bulan Jun. Buah berwarna merah terang. Semuanya mempunyai pulpa berair dan sangat sihat.
Kranberi kebun masak sedikit berbeza dari segi ukuran. Sekiranya tanaman dijaga dengan baik, maka buahnya boleh berdiameter hingga 2 cm. Mereka mempunyai aftertaste masam, dengan 6 hingga 30 biji di tengahnya. Benihnya kecil.
Beri spesies kebun kaya dengan:
- fruktosa dan glukosa;
- vitamin C;
- asid sitrik;
- vitamin P yang agak jarang berlaku;
- komponen penyamakan;
- iodin;
- perak;
- tembaga.
Oleh kerana rasa beri yang masam, mereka sering disebut "lemon utara". Oleh kerana banyak asid organik terdapat dalam komposisi, mereka tidak memberi peluang kepada perkembangan kulat dan bakteria yang dapat merosakkan struktur buah.
Kranberi kebun dituai dari bulan September hingga Oktober. Kerana buah beri mengandungi sebilangan besar asid benzoat, mereka berasa hebat dalam cuaca sejuk dan di bawah salji yang besar. Belukar semacam itu tumbuh hingga 60 tahun. Kadang kala angka ini malah meningkat. Penuaian pertama cranberry kebun dapat dilihat pada tahun ketiga atau keempat setelah penanaman.
Oleh kerana seberapa baik laman web ini akan disiapkan, penanaman benih bergantung.
Anda boleh menyebarkan tanaman:
- biji;
- keratan.
Benih. Kaedah pembiakan ini jarang digunakan. Ia sering digunakan untuk percubaan pembiakan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman yang diperoleh dengan cara ini hampir tidak mempunyai tanda-tanda ibu bapa mereka.
Keratan. Anda perlu memisahkan bahagian pucuk hanya apabila tumbuh secara aktif. Panjang pemotongan optimum hendaklah sekurang-kurangnya 10 sentimeter. Mereka ditanam di dalam bekas dengan campuran gambut atau terus ke tempat utama.
Mereka harus diperdalam hingga kedalaman sekitar dua sentimeter. Setelah menanam, padatkan dan lembapkan tanah di sekitar setiap anak benih. Agar tanaman dapat dimulakan dengan cepat, perlu memantau keadaan tanah dengan teliti. Tanah mesti sentiasa lembap. Sekiranya penanaman dijalankan dengan betul, maka dalam beberapa tahun belukar akan menggembirakan buah beri pertama mereka yang sangat sihat.
Bagi semua orang yang ingin memperkaya badan mereka dengan satu set elemen mikro yang berguna, cranberry adalah pilihan terbaik. Mengetahui di mana ia dapat dikumpulkan di Rusia akan membolehkan anda menyimpan buah beri yang luar biasa ini sepanjang musim sejuk.