Foto baka kambing dengan penerangan ringkas mengenai ciri-ciri

Kambing dianggap sebagai salah satu haiwan pertama yang dijinakkan oleh manusia. Baka kambing yang diternak hingga kini adalah tenusu, daging, bulu dan bawah. Terdapat juga banyak varieti perantaraan di dunia yang membolehkan penternak mencapai produktiviti yang tinggi dari kawanan dengan dua atau tiga cara.

Yang paling popular di kalangan pemilik ladang dan ladang swasta Rusia ialah susu, daging dan tenusu dan baka daging-bulu, dan lebih daripada separuh daripada jumlah ternakan itu dibesarkan untuk mendapatkan susu.

Foto dan penerangan mengenai baka kambing yang paling terkenal di negara ini akan membantu penternak ternakan pemula menavigasi pelbagai yang ada dan lebih berhati-hati mendekati komposisi kawanan kambing mereka sendiri.

Baka kambing Saanen

Pemimpin Eropah dalam populariti dan produktiviti dianggap sebagai kambing baka Saanen, yang dinamai sempena kawasan di Pegunungan Alpen Swiss, di mana ia dibiakkan. Switzerland telah menjadi rumah bagi beberapa baka kambing terkenal, yang sama sekali tidak mengejutkan. Kawasan dengan iklim yang baik dan rumput yang rimbun sepertinya telah dibuat untuk pertanian tenusu, tetapi kawasan pergunungan tidak selalu sesuai untuk merumput pembekal utama susu - sapi. Oleh itu, kambing yang tumbuh dengan cepat dan bersahaja, dengan mudah memanjat lereng curam yang paling tidak dapat diakses di sebalik rumput, telah menjadi anugerah bagi banyak petani Switzerland.

Baka kambing Zaanen dilahirkan sebagai hasil pemilihan orang. Berat besar, 50 hingga 90 kg, haiwan tahan lasak menunjukkan penghasilan susu yang sangat baik. Betina sangat subur, dan kambing muda kuat dan sangat baik. Sekiranya berat rata-rata bayi ketika lahir adalah 1.5-3 kg, maka pada tahun kambing atau kambing beratnya 10 kali lebih banyak.

Sepanjang tahun ini, seorang wanita dewasa memberikan sekitar 650 liter susu dengan kandungan lemak sekitar 4%. Penyusuan berlangsung sehingga 300 hari.

Dan kambing keturunan Zaanen datang ke Rusia hampir seratus tahun yang lalu. Selama ini, haiwan telah mengesahkan kesahihannya, mudah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza dan produktiviti susu tertinggi. Berdasarkan perwakilan terbaik kambing baka ini, banyak barisan baka dan baka baru telah diperoleh.

Walau bagaimanapun, walaupun spesies ini, yang telah lama diketahui oleh orang, mampu memberikan kejutan. Kambing putih dari keturunan Saanen kadang-kadang mempunyai anak-anak kelabu atau coklat. Fenomena ini dikaitkan dengan manifestasi gen resesif, yang dibawa oleh beberapa wakil ras. Kambing seperti itu tidak kurang produktif daripada ibu mereka yang berkulit putih, tetapi ia tidak selalu dibiakkan.

Ternakan kambing Toggenburg

Satu lagi baka kambing Switzerland lama dinamakan sempena Toggenburg, di mana ia telah berkembang dan dipelihara secara bersejarah sejak abad ke-18. Kambing Toggenburg tenusu telah melahirkan beberapa baka Eropah sejak kebelakangan ini. Dan darahnya ada di ternakan kambing Rusia, Britain dan Czech.

Sekiranya kita membandingkan haiwan kambing jenis ini dengan kambing Zaanen, maka yang terakhir adalah jauh lebih besar. Berat, misalnya, kambing Toggenburg adalah 60 kg, dan bawanya dari Zaanenthal lebih berat 15-30 kg. Warna kambing terutama berwarna coklat dalam pelbagai warna dengan tanda putih di kaki, telinga dan di kepala.

Haiwan Switzerland yang dijelaskan tergolong dalam baka kambing tenusu tanpa bau, yang penting untuk mendapatkan bukan sahaja produk yang sihat, tetapi benar-benar enak.

Baka kambing Toggenburg menunjukkan pengeluaran susu yang baik. Seekor kambing selama 260 - 300 hari laktasi setiap tahun dapat memberi susu sehingga 1000 liter.

Baka kambing putih Rusia

Salah satu baka kambing yang paling popular di Rusia, yang diperoleh berdasarkan haiwan Zaanen, adalah Putih Rusia. Perwakilan varieti ini hampir selalu mempunyai warna putih, saiz besar, kesuburan yang sangat baik dan hasil susu yang tinggi. Seekor kambing diperah hingga 300 hari setahun, sementara susu hingga 500 liter dengan kandungan lemak hingga 5%. Kambing kebanyakannya tidak bertanduk. Rambut haiwan pendek, kaku, hampir tanpa lapisan bawah.

Kambing Anglo-Nubia

Arahan daging dan tenusu dapat ditunjukkan oleh kambing Anglo-Nubian. Baka kuno yang terbentuk secara historis di padang pasir berbatu di Sudan Utara telah digunakan oleh penduduk tempatan sejak dahulu lagi sebagai baka sejagat dan sangat bersahaja. Minat dari orang Eropah pertama kali ditunjukkan oleh penjajah Perancis dan Inggeris.

Oleh itu, dengan melihat keterangan atau foto baka kambing Nubia, anda perlu tahu bahawa kita jelas memperkatakan tentang haiwan Anglo-Nubia moden. Akibat menyeberangi kambing Afrika yang tidak bersahaja dengan individu Inggeris yang produktif, pelbagai jenis baru diperoleh. Kambing Anglo-Nubia mempunyai penampilan luar biasa, saiz besar dan data daging dan tenusu yang menarik.

Betina berongga dengan telinga gantung dapat tumbuh hingga 80 kg, dan jantan besar yang sama boleh tumbuh hingga 130 kg. Pertumbuhan kambing dewasa sering mencapai 90 cm di layu.

Haiwan tidak bersahaja terhadap jenis dan komposisi makanan, sambil memberi susu hingga 800 liter susu sangat per tahun. Bahan mentah yang sesuai untuk minum dan membuat asid laktik, curd dan keju mengandungi lemak sehingga 8%.

Kambing kerdil Cameroon

Kambing kecil dari Kamerun telah meluas bukan hanya di tanah air mereka, tetapi juga di sejumlah negara Eropah kerana ukurannya yang sederhana, kesederhanaan yang dicatat dan kualiti susu dan daging yang baik. Menurut legenda, kambing kerdil datang ke Dunia Lama dengan kapal nelayan dan lanun. Haiwan itu sangat berubah-ubah sehingga mereka mudah menjalani perjalanan selama berbulan-bulan, lebih-lebih lagi, membekalkan kru dengan susu dan daging segar.

Kini, populariti haiwan disokong oleh fakta bahawa ia adalah baka kambing tenusu yang tidak berbau. Daging kambing dari baka ini tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan.

Baka kambing Alpine

Dari segi sejarah, wilayah Alpine di negara-negara Eropah telah mengembangkan jenis tenusu dan daging dan kambing tenusu mereka sendiri. Semua haiwan ini dibezakan dengan penyesuaian cepat terhadap keadaan baru, sifat tidak bersahaja, produktiviti tinggi dan sifat anggun batu. Pada awal abad yang lalu, penternak Amerika menetapkan tujuan untuk mendapatkan baka kambing yang menggabungkan semua aspek positif dari populasi kambing domestik Alpine.

Menurut foto dan keterangan baka kambing Alpine, haiwan dari Switzerland, Perancis, Itali dan negara-negara lain di benua ini mengambil bahagian dalam pembentukannya. Akibatnya, kambing menerima banyak gen, yang dinyatakan, misalnya, dalam warna bayi yang lahir dari kambing Alpine.

Kambing boer

Hari ini, kambing dibesarkan bukan hanya untuk susu dan bulu, tetapi juga untuk daging. Keturunan seperti itu mudah dikenali oleh otot-ototnya yang berkembang, tulang yang lebih kuat. Contohnya ialah kambing Boer, yang dieksport dari Afrika selatan kira-kira seratus tahun yang lalu.

Berat kambing dewasa baka ini mencapai 130 kg, betina 30–35 kg lebih ringan. Dalam penampilan, baka Boer mempunyai banyak persamaan dengan spesies Afrika lain - kambing Anglo-Nubian.

Kambing Boer moden matang awal, dicirikan oleh kadar pertumbuhan dan daya tahan yang tinggi. Mereka jarang sakit dan, yang paling penting, mempunyai daging yang sangat enak, tanpa sedikit pun bau khas.

Kambing Czech berwarna coklat

Sejarah keturunan kambing Czech bermula sekitar satu abad, walaupun diberi status rasmi hanya pada tahun 70-an abad yang lalu. Pengeluar varieti alpine terbaik mengambil bahagian dalam penciptaan kambing Czech. Hasil kerja pembiakan melebihi semua jangkaan. Haiwan kambing yang pilih-pilih dan tahan lasak ini dapat berkembang dengan cepat dari satu diet ke diet yang lain, dapat tinggal di padang rumput untuk waktu yang lama dan dengan mudah bertolak ansur dengan kenaikan panjang di kawasan pergunungan.

Kambing Czech mencapai berat 50 kg, jantan satu setengah kali lebih berat. Hasil susu kambing seperti itu mencapai 800 liter per tahun. Pada masa yang sama, susu tidak mempunyai bau atau rasa yang tidak menyenangkan, dan dengan kandungan lemak sekitar 3,5% ia mempunyai konsistensi tebal dan kandungan laktosa yang tinggi.

Kambing Angora

Walaupun kambing Angora dianggap sebagai anggota genus terkecil, mereka dihargai setanding dengan jenis lain yang popular. Keturunan kuno ini berasal dari Timur Tengah, Turki dan Kurdistan. Haiwan, terbiasa dengan iklim gunung yang berubah tajam, ditutup dengan rambut panjang tipis dengan rambut bergelombang. Berat orang dewasa, bergantung pada jantina, antara 35 hingga 55 kg. Kedua-dua kambing dan kambing mempunyai tanduk.

Wool terkenal dengan kilauan, kekuatan serat dan kualitinya. Warna utama baka kambing ini berwarna putih. Bulu seperti itu adalah yang paling berharga, walaupun anda dapat melihat kambing angora kelabu dan hitam.

Menarik mengenai baka kambing Boer - video