Pear - varieti untuk tumbuh di negara ini dan bukan sahaja

Aroma kaya yang unik, berair dan renyah atau meleleh di pulpa mulut ... Ini semua pir, varieti yang sangat pelbagai sehingga mereka dapat memuaskan bahkan tukang kebun yang paling menuntut. Sekiranya anda ingin menikmati buah-buahan pertama - tanam pir musim panas. Untuk penyediaan jem dan kompot, beli beberapa jenis musim luruh. Dan untuk mendapatkan bekalan vitamin di pantri anda hingga musim depan, tanamlah varieti yang lewat. Lebih mudah lagi dengan rasa, kerana setiap ragamnya istimewa. Lebih-lebih lagi, semua buah mengekalkan bau dan rasa masing-masing. Hanya sebilangannya, pulpa lebih padat dan lebih manis, sementara yang lain mempunyai sedikit rasa masam dan struktur lembut.

Semua jenis pir dibahagikan kepada 3 kumpulan bergantung pada masa pematangan buah:

• musim panas;
• musim luruh;
• musim sejuk.

Setiap spesies bukan sahaja mempunyai masa berbuah sendiri, tetapi juga masa penyimpanan tanaman. Ciri rasa juga berbeza.

Jenis masak pir - musim panas

Keistimewaan varietas musim panas adalah bahawa mereka masak pertama, bermula pada bulan Julai. Pir seperti ini ditanam terutamanya untuk penggunaan atau pemuliharaan. Tetapi buah-buahan pertama yang awal tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, hanya beberapa minggu, dan bahkan di tempat yang sejuk. Musim pertumbuhan yang pendek memungkinkan penanaman spesies musim panas di iklim sederhana dan bahkan di wilayah utara. Tetapi anak benih mereka lebih mahal daripada bahan penanaman tanaman kemudian.

Sebilangan besar pir musim panas mempunyai imuniti yang baik terhadap penyakit dan perosak. Selain itu, cuaca kering dan cerah tidak memberi peluang untuk mengembangkan pelbagai kulat. Mereka juga tahan kemarau dan menghasilkan tinggi, tetapi mereka suka makan.

Varieti pir musim panas pula dibahagikan kepada 3 subkumpulan:

• awal;
• sederhana;
• lewat.

Pir awal musim panas

Buah-buahan musim panas pertama matang pada bulan Julai, dan anda boleh mencuba beberapa jenis pada awal bulan. Pir bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga dikeringkan, dikeringkan, di dalam tin. Mereka sangat sedap dan manis, tetapi tidak tahan lebih lama daripada 3-4 minggu.

Varieti berikut akan menuai hasil panen pertama:

1. Bashkir musim panas. Memasak pada 10 Julai, tetapi membuahkan hasil pada akhir tahun ke-6. Buah kecil, bulat, beratnya kira-kira 100 g. Buburnya halus, longgar, tetapi berair. Rasanya pedas, manis, dengan sedikit masam. Kulit kasar dan kuning. Disimpan tidak lebih dari 2 minggu. Pelbagainya tahan terhadap penyakit dan fros.
2. Sergeeva awal. Tanaman dapat dikeluarkan pada awal bulan Julai. Buah-buahan sederhana, memanjang, dengan pulpa putih berminyak dan berair. Rasanya manis dan masam. Kulit lemon dengan pemerah pipi raspberry di bahagian yang terdedah kepada cahaya matahari. Buah pir boleh disimpan sehingga 10 hari. Varieti ini tahan terhadap fros dan kekeringan, tetapi kadang-kadang terkena kudis.
3. Anak-anak. Memasak pada pertengahan bulan Julai, buahnya kecil, beratnya tidak lebih dari 80 g. Merupakan jenis pir yang paling manis. Buburnya berair, berkrim. Kulitnya lebat, dengan tubercles, kuning dengan pemerah pipi oren. Buah pir boleh disimpan sehingga 4 minggu. Varieti ini tahan terhadap penyakit, tetapi ketahanan musim sejuk berada pada tahap rata-rata.

Pir musim panas, masak sederhana

Spesies tersebut dibezakan oleh produktiviti yang tinggi. Buah mereka masak pada bulan Ogos, bermula dari hari-hari pertama, bergantung pada spesies tertentu. Jangka hayat pir juga tidak lama. Walaupun varietas individu boleh bertahan hingga 4 minggu.

Varieti pir tahan untuk wilayah Nizhny Novgorod dan kawasan lain di lorong tengah:

1. Kegemaran Clapp.Buah-buahan siap dituai pada hari-hari terakhir bulan Julai (pada awal bulan Ogos - dalam iklim yang sejuk). Mereka berwarna kuning-hijau yang indah dengan pemerah pipi merah yang besar. Di bawah kulit nipis terdapat pulpa putih berair. Varieti ini dibezakan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi (-30 ° C) dan ketahanan kemarau. Tetapi pertama kalinya berbuah hanya pada tahun ke-8 kehidupan. Pir boleh disimpan sehingga 10 hari tanpa kehilangan kualiti. Kemudian mereka menjadi lembut dan tanpa rasa.
2. Katedral. Varieti tahan fros yang tumbuh dengan cepat, menghasilkan panen yang sudah 3 tahun selepas penanaman. Buah sederhana, beratnya tidak lebih dari 140 g, dengan permukaan bergelombang. Kulit lembut dan berkilat. Pulpa juga mencair, mentega, rasa manis dan masam dan putih. Buah pir kebanyakan berwarna hijau, setelah matang penuh, mereka berubah menjadi sedikit kuning, dan kemerahan merah kabur muncul. Disimpan tidak lebih dari 2 minggu. Pokok ini kebal terhadap kudis dan sangat tahan terhadap penyakit lain.
3. Orang Siberia. Buah masak pada awal September, berwarna kecil, hijau-kuning. Rasanya biasa-biasa saja: buburnya berkrim, berair, masam dan sedikit masam. Varieti ini mempunyai daya tahan musim sejuk dan kematangan awal (berbuah selama 4 tahun). Pir mempunyai tujuan teknikal dan boleh disimpan sehingga 2 minggu.

Varieti pir akhir musim panas yang terbaik

Varieti musim panas terakhir matang pada awal musim luruh. Mereka umumnya lebih produktif dan tidak bersahaja, selain itu, kebanyakan spesies boleh disimpan sehingga sebulan atau lebih lama.

Buah pir boleh dianggap sebagai varieti akhir musim panas yang paling lazat:

1. Chizhovskaya... Buahnya manis, sedikit masam, bersaiz sederhana (hingga 120 g). Memasak pada awal September. Buburnya berair, tegas dan putih. Kulit berwarna kuning-hijau. Pelbagainya tahan fros, tetapi tidak bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan. Berbeza dalam jangka masa yang panjang, seperti spesies musim panas, jangka hayat - sehingga 4 bulan.
2. Rogneda. Buahnya boleh dikeluarkan pada awal musim luruh. Lebih-lebih lagi, adalah mustahak untuk tidak memaksakannya terlalu banyak di dahan, agar tidak runtuh. Berat dengan berat kira-kira 150 g, manis dan masam, dengan nota pala. Kulit berwarna kuning dengan pemerah pipi merah. Pulpa adalah warna yang sama, berair. Varieti ini mulai masak, berbuah, tahan beku hingga -22 ° C, dan tahan terhadap kudis. Pir boleh disimpan sehingga 3 bulan.
3. Keindahan Bryansk. Varieti ini dibezakan dengan buah cepat - memberikan buah pertama selama 3 tahun. Buah pir besar, hingga 250 g, dengan kulit hijau yang lebat, yang menjadi merah apabila matang. Buburnya berwarna krem, harum dan berair, manis. Tanamannya masak pada pertengahan September, disimpan hingga 2 bulan di tempat yang sejuk.

Jenis pir - musim panas

Sekiranya semua orang makan pir musim panas dengan senang hati, maka spesies musim luruh sudah dapat dibawa ke pantri untuk disimpan. Sebilangan besar varietas dapat bertelur hingga musim bunga tanpa kehilangan rasa. Buah yang dituai pada musim luruh serba boleh. Mereka boleh dimakan, dalam tin, dikeringkan, dikeringkan. Pir mula masak mulai akhir bulan September, buah terakhir dikeluarkan pada pertengahan Oktober.

Lebih baik menuai panen musim luruh sedikit lebih awal, ketika mencapai kematangan teknikal. Setelah bertelur selama beberapa minggu, buah-buahan akan mengambil kandungan gula dan juiciness yang diinginkan.

Pir musim luruh terbaik:

1. Bere Luke. Pelbagai pilihan Perancis akan menggembirakan anda dengan buah-buahan kehijauan sederhana dengan bentuk yang tidak simetri dengan pemerah pipi yang menyenangkan. Mereka masak lebih hampir pada pertengahan September. Ciri khas Bere adalah pulpa yang enak, berminyak dan berair dengan sedikit asid. Varietasnya berkembang pesat, menghasilkan hasil panen selama 3 tahun hidup. Kekebalan untuk kudis dan ketabahan musim sejuk yang baik. Buah-buahan disimpan sehingga 2 bulan.
2. Sisi merah. Akhir musim gugur dan pelbagai musim sejuk yang kuat dari kumpulan makan. Tanaman dituai separuh matang pada akhir bulan September, jika tidak, pir masak akan hancur. Buah wangi, berair, dengan tart note, boleh disimpan hingga 3 bulan. Dicat kuning dengan pemerah pipi merah.
3. Kecantikan Talgar. Rasa yang pelbagai adalah buah-buahan menarik yang mempunyai bentuk satu sisi memanjang. Berat purata ialah 170 g, tetapi ada pir dan yang lebih besar. Mereka mempunyai kulit licin yang berkilat, tidak terlalu tebal, berwarna kuning.Dalam kes ini, sebahagian besarnya ditutup dengan pemerah pipi berwarna merah jambu gelap. Buburnya berkrim, kasar, berair dan manis. Penuaiannya masak pada bulan September. Kelemahan varietas adalah bahawa ia subur sendiri, memerlukan pendebunga.

Garis varietas pilihan Perancis Bere juga mempunyai spesies berukuran kecil. Ini adalah pir kuning Bere Ardanpon tingginya tidak lebih dari 3 m. Dan juga Bere Gardi berwarna emas, yang tingginya mencapai maksimum 3 m.

Jenis pir - musim sejuk

Mungkin kelebihan utama pir akhir ini adalah jangka hayatnya yang panjang, sehingga 6 bulan. Sebagai peraturan, kebanyakan spesies musim sejuk mempunyai peningkatan daya tahan terhadap fros. Mereka bersara lewat dan kurang mempunyai masa untuk mempersiapkannya. Tetapi buahnya mempunyai rasa istimewa, yang diturunkan secara beransur-ansur. Semasa penyimpanan, buah menjadi lebih manis dan lebih wangi.

Pir akhir dipetik setengah matang. Mereka biasanya tidak dimakan dengan segera kerana pulpa keras dan tanpa gula.

Pir popular di kalangan jenis musim sejuk:

1. Hari Mei. Buah-buahan hijau dengan pemerah pipi berwarna merah jambu menjadi sedikit kuning semasa penyimpanan. Dan mereka boleh berbohong hingga 250 hari. Buburnya menjadi berair, beraroma, dengan sedikit rasa masam dan rasa segar. Hasil panen dituai pada separuh kedua bulan September. Pelbagai ini dibezakan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi dan ketahanan terhadap penyakit.
2. Januari. Varieti yang berkembang pesat, tahan terhadap fros dan kudis. Buahnya masak pada akhir bulan September, berwarna hijau-kuning dan bersaiz sederhana. Pada kulit matte kasar, titik subkutan kelihatan. Pulpa berwarna hijau muda, manis, berair. Pir boleh bertahan selama 150 hari.
3. Maria. Pelbagai pilihan Ukraine lewat untuk wilayah selatan. Walaupun terdapat ketahanan fros pada suhu -30 ° C, tidak digalakkan menanam di kawasan sejuk. Buahnya tidak mempunyai masa untuk mengisi dengan cukup. Di selatan, pir masak pada bulan Oktober dan boleh berbaring di bilik yang sejuk hingga akhir musim bunga. Berat besar, rata-rata berat sekitar 300 g, pada mulanya berwarna hijau-kuning, kemudian kuning sepenuhnya. Pulpa masak dengan tekstur halus, berkrim, manis dan masam.

Tidak terkeliru dengan pir Maria Bere dan Just Maria. Ini adalah tiga jenis yang berbeza.

Pear - varieti tahan musim sejuk

Di daerah dengan iklim yang dingin, perhatian khusus diberikan kepada pemilihan anak benih pir tahan fros. Bagaimanapun, jika tunas atau tunas bunga membeku, tidak ada gunanya menunggu penuaian. Terdapat varietas berterusan antara pir awal dan akhir. Ini memungkinkan untuk menanam tanaman walaupun di kawasan seperti jalan tengah dan Siberia.

Jadi, pir sangat tahan terhadap fros:

1. Susova berbuah besar. Salah satu jenis musim gugur akhir, masak pada bulan September. Pokok kecil akan mengejutkan anda dengan buah-buahan besar seberat 250 g. Pir manis dan masam, berbentuk bulat, dengan pulpa putih berair dengan struktur padat. Kulitnya juga padat, kuning-hijau dengan pemerah pipi kabur. Buah-buahan disimpan hingga akhir musim sejuk.
2. Garisan nipis. Aneka pir kecil pada awal musim panas kuno, peneraju ketahanan musim sejuk - mampu bertahan pada musim sejuk hingga -60 ° C. Kelemahannya termasuk rasa buah yang biasa-biasa saja. Mereka mempunyai daging beige yang keras dan kering, masam dan asam. Pir itu sendiri berwarna kuning, dan mereka cepat hancur dari dahan.
3. Talitsa. Varieti subur musim panas terawal. Memberi tuaian pertama pada pertengahan Ogos selama 5 tahun hidup. Ciri khasnya ialah ketahanan tinggi terhadap fros (hingga -38 ° C) dan frost musim bunga. Ini adalah jenis terbaik untuk Ural, di mana embun beku dapat dilakukan pada awal musim panas. Pir kecil, berat hingga 110 g, berwarna dengan warna kuning muda. Titik besar kelihatan pada kulit kasar. Bubur berkrim itu berair, beraroma, dengan masam yang menyenangkan. Buah disimpan tidak lebih dari 10 hari.

Pear Talitsa juga dikenali sebagai Skorospelka Sverdlovskaya.

Pear - varieti berbuah besar

Secara berasingan, perlu diperhatikan spesies, hasil panennya tidak hanya akan menggembirakan rasanya, tetapi juga ukuran buahnya:

• Ilyinka dengan pir manis hijau muda dengan berat hingga 300 g;
• Bere Dil dengan pir kuning keemasan hingga 0,5 kg;
• Besar dengan pir aromatik dengan berat hingga 200 g.

Ini jauh dari gambaran lengkap mengenai jenis pir, tetapi hanya beberapa jenisnya yang paling terkenal. Semasa memutuskan yang mana yang akan ditanam di kebun, jangan lupa untuk mengambil kira bukan sahaja ciri varietas, tetapi juga iklim anda. Dan anda tidak akan menghadapi masalah dengan penuaian tahunan dan tinggi.

Video mengenai varieti pir