Kebaikan dan keburukan minum tembikai

Hampir tidak ada orang yang tidak pernah merasa tembikai... Beri raksasa manis ini dihantar ke pelosok paling jauh di dunia. Saiznya mengejutkan. Manfaat dan bahaya tembikai dipertimbangkan dalam pelbagai aspek. Semua orang bersetuju dengan satu perkara - sebelum rasa tembikai berbeza. Mengapa rasanya tidak hanya berubah, tetapi juga ukuran beri raksasa?

Rahsia produktiviti dan bahan tambahan berbahaya

Pertama sekali, kami akan perhatikan mengapa anda perlu memilih sayur dengan berhati-hati. Sifat bermanfaat dan kontraindikasi tembikai bergantung kepada banyak sebab. Dalam mengejar keuntungan, ladang besar telah menguasai teknologi intensif menanam tembikai. Secara semula jadi, semangka dengan senang hati menerima makanan tambahan yang mengandungi nitrogen. Mereka mengisi lebih cepat dari mereka, tetapi mengumpulkan nitrat, yang berubah menjadi bahan toksik di dalam badan. Oleh itu, beri yang sihat akan menerima kandungan yang berbahaya.

Inilah sebab utama mengapa anda tidak boleh membeli tembikai awal. Mereka tidak mendapat kandungan gula, penampilan pucat, coretan kuning, menunjukkan makan berlebihan baja nitrogen... Buah beri seperti ini tidak akan menguntungkan orang lain selain penjual. Anda boleh membeli semangka dengan sifat berguna hanya pada waktunya dari pematangan semula jadi, pada akhir musim panas.

Terdapat beberapa larangan lagi:

• anda tidak boleh membeli semangka di luar jalan dari tanah - ia menyerap pelepasan berbahaya dan menjadi tercemar;
• anda tidak boleh memotong semangka yang belum dicuci untuk sampel;
• anda tidak boleh membeli tembikai dengan kerosakan atau pemotongan;
• semasa membeli, anda perlu memerlukan sijil kualiti.

Sebilangan semangka yang disahkan dengan dokumen yang diformalkan mempunyai petunjuk kualiti normal. Agar tidak diracuni, lebih baik membeli semangka di tempat penjualan rasmi atau menanamnya sendiri. Pada masa yang sama, lebih baik menggunakan ecotester ketika membeli produk hijau, yang akan menunjukkan kandungan komponen berbahaya dalam semangka.

Siapa yang tidak dibenarkan makan tembikai?

Kontraindikasi untuk semangka berkaitan dengan komposisi dan kemampuannya untuk mengaktifkan sistem pemurnian. Malah sayur yang ditanam dengan teliti akan membahayakan orang yang mempunyai masalah:

• gangguan kencing;
• dengan urolithiasis, apabila neoplasma besar:
• batu di pundi hempedu juga boleh bergerak ke dalam saluran, menyebabkan pesakit menderita luar biasa;
• dengan najis dan kolitis yang longgar.

Tidak ada kontraindikasi lain untuk makan beri manis, kecuali intoleransi individu. Pada masa kanak-kanak, anda perlu menghadkan satu hidangan hingga 100 gram produk agar tidak membebani saluran pencernaan. Lebih baik tidak memberikan semangka yang dibeli kepada bayi. Tanda-tanda keracunan boleh menjadi kelesuan, loya, dan muntah. Kadang kala perut terasa sakit dan ada cirit-birit. Sebaiknya berjumpa doktor kerana gejalanya serupa dengan apendisitis.

Bagaimana semangka berguna untuk manusia?

Sekiranya tembikai ditanam secara bebas atau dibeli dari pengilang yang baik, faedahnya sangat berharga. Mengetahui semangka apa yang berguna untuk kejutan dengan satu set komponen. Kandungan unsur-unsur umum produk vitamin di dalamnya disajikan dalam komposisi yang hampir lengkap. Oleh itu, kontraindikasi dikaitkan dengan kesannya yang sangat kuat pada tubuh.

Penggunaan semangka secara berkala pada musim ini menguatkan sistem imun dan merupakan pencegahan onkologi. Sifat utama pulpa tembikai adalah keupayaan untuk membuang lebihan air dari badan, dan dengan itu racun dan racun.Dengan cecair yang berlebihan, deposit garam dibasuh, dan pasir meninggalkan sistem pembersihan. Ia berbahaya bagi mereka yang mempunyai batu besar, mereka juga boleh pergi.

Asid folik menguatkan sistem hematopoietik dan mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan sistem saraf janin di rahim. Kesan bahan ini menyembuhkan seluruh organisma, dan jumlahnya dalam semangka lebih tinggi daripada sayur-sayuran lain. Bagi ibu yang menyusu, semangka berguna kerana meningkatkan penyusuan.

Bagi pesakit diabetes mellitus, buah beri manis adalah sumber kenikmatan rasa tanpa menjejaskan kesihatan. Pada masa yang sama, semangka akan membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh pesakit diabetes, meredakan perjalanan gout dan aterosklerosis.

Beta karotena membantu mengatasi tekanan. Bagi orang yang selalu mengalami tekanan jiwa, ia adalah antidepresan. Bagi orang tua, semangka adalah langkah pencegahan terhadap penyakit Parkinson kerana adanya fenilalanin.

Lycopene menghalang perkembangan penyakit onkologi organ dalaman. Citrulline, ubat aktif secara biologi yang diperlukan untuk fungsi otot jantung yang stabil. Tetapi ia melebarkan saluran darah dan meningkatkan potensi pada lelaki.

Tembikai digunakan dalam diet penurunan berat badan. Dalam kes ini, beri bertindak secara sistematik. Hasil dari minum tembikai, cecair dikeluarkan dari badan. Rasa manis menandakan rasa kenyang, sehingga menjadi lebih mudah untuk mengurangkan pengambilan makanan lain, tubuh tidak mengalami tekanan. Hari puasa dengan tembikai lebih mudah.

Untuk kemudahan menghantar beri bergaris jarak jauh, penternak telah membiakkan semangka persegi. Rasanya sama seperti jenis bulat dan bujur.

Peraturan untuk penggunaan tembikai

Mengetahui manfaat kesihatan dan bahaya semangka, pilihan sayur mesti didekati dengan penuh tanggungjawab. Semasa membeli buah beri, anda harus menjelaskan dari mana asalnya dan periksa nitrat. Tembikai tidak boleh besar, 5 kg adalah ukuran yang optimum. Ekor beri mesti kering, kulitnya utuh, tanpa titik dan kerosakan. Kulit keras, bintik kuning di sisi, dan kulit kenyal yang bertindak balas dengan dengkuran pada tamparan menunjukkan bahawa semangka sudah matang.

Anda tidak boleh memotong semangka di pasar, tetapi di rumah anda perlu meneruskan penyelidikan:

1. Celupkan semangka sepenuhnya ke dalam air, dan jika sudah masak, ia akan melayang.
2. Basuh dengan sabun dan air dan berus dan keringkan kerak.
3. Selepas memotong, anda harus melihat pulpa. Sekiranya berwarna merah tidak semula jadi, terdapat garis kuning, lebih baik tidak menggunakan semangka.
4. Sepotong pulpa, dihaluskan dalam segelas air, memberikan warna merah jambu atau merah - semangka itu dipenuhi dengan baja nitrogen.

Beri seperti ini boleh membawa banyak masalah dan menyebabkan keracunan teruk. Tetapi walaupun penyelidikannya memuaskan, anda perlu membuang tiga cm dari kerak pulpa. Anak-anak harus diberi sepotong dari inti dan makan sayur-sayuran yang enak dalam jumlah yang berpatutan.

Kita terbiasa dengan fakta bahawa daging semangka berwarna merah. Walau bagaimanapun, pelbagai jenis tembikai kuning muncul. Mereka masih kurang mendapat permintaan. Mereka hanya boleh didapati di pasar raya organik. Tembikai kuning tidak mempunyai bahan berbahaya, tetapi rasanya lebih seperti labu. Walau bagaimanapun, semua bahan bermanfaat terdapat di dalamnya dengan lengkap.

Kaedah menyimpan dan memelihara tembikai

Untuk memanjangkan umur tembikai, mereka disimpan di rumah di bilik bawah tanah kering yang sejuk selama dua bulan. Keadaan utamanya ialah semangka itu utuh, jangan saling bersentuhan dan berbaring di dalam bekas dengan pasir sehingga ia digunakan. Kaedah penyimpanan lain adalah mencelupkan setiap tembikai ke dalam lilin parafin panas dan menggantungnya di bilik bawah tanah. Bagaimanapun, tidak boleh ada sayur-sayuran lain di ruangan bawah tanah.

Tetapi lebih kerap tembikai masin. Apabila masin, tembikai direndam di dalam air garam, lama-kelamaan cecair diserap ke dalam pulpa. Tembikai yang diperam dengan kubis atau timun.Di kampung-kampung di Ukraine pada musim sejuk, tembikai masin dianggap sebagai makanan ringan yang baik dan sebagai tambahan kepada meja perayaan.

Video mengenai khasiat semangka yang bermanfaat