Hutan beri - nama dan foto tanaman biasa yang boleh dimakan dan beracun

Beritahu kami apa beri buah hutan yang paling kerap tumbuh di hutan, nama dan foto yang diinginkan. Berkumpul dengan rakan-rakan dalam perjalanan keluarga, pada masa yang sama kita akan mencari cendawan, saya tahu banyak tentangnya, terutama mengenai spesies tempatan. Tetapi beri liar masih banyak menjadi misteri bagi saya, saya hanya mengenal lingonberi sahaja, mereka membesar dengan nenek saya. Adakah beracun di antara buah beri hutan?

Pada zaman kuno, memetik buah beri dianggap sebagai salah satu kraf, berkat nenek moyang kita menemukan makanan untuk diri mereka sendiri dan menukarnya dengan daging dan kulit. Hari ini, dengan pilihan makanan, semuanya lebih menggembirakan kita, tetapi semua orang menyukai sayur-sayuran dan buah-buahan organik. Dan di hutan, jauh dari kilang dan tanaman yang menghirup langit dan mencemari udara, beri liar tumbuh, nama dan foto yang penting diketahui. Kerana semua tanaman ini sangat cantik, dengan warna terang yang kaya, tetapi tidak semuanya dapat dimakan. Dan sebilangan buah beri boleh diracuni secara serius, walaupun hanya dengan mencuba satu perkara sahaja. Oleh itu, beri mana yang tumbuh di hutan, mana yang boleh anda makan, dan semak mana yang lebih baik dilewati tanpa berhenti?

Beri hutan - nama dan foto tanaman yang boleh dimakan yang paling biasa

Tumbuhan hutan berry adalah pantri vitamin sebenar. Tumbuh di alam liar, mereka tidak dikenakan pengaruh "kimia". Oleh itu, mereka sangat dihargai dalam memasak, pemakanan, dan juga perubatan rakyat.

Alam itu sendiri memberitahu kita tumbuhan mana yang dapat dikumpulkan untuk dimakan oleh manusia. Sekiranya anda melihat dengan teliti, anda dapat melihat buah beri dicucuk oleh burung di bawah semak. Dan mereka adalah individu yang pintar dan tidak akan mematahkan budaya yang beracun.

Anda boleh memilih dan makan beri liar dengan selamat:

1. Stroberi. Belukar herba setinggi 15 cm sangat serupa dengan strawberi kebun. Hanya daun dan buah merah yang bersaiz lebih sederhana. Buah beri sangat manis dan beraroma, sedikit memanjang.
2. Kismis. Bentuk liar kelihatan sama dengan yang dijinakkan dan berwarna hitam, kuning, dan merah.
3. Raspberi. Ia juga tidak berbeza dengan taman, hanya tidak besar.
4. Tulang. Beri bulat kecil dikumpulkan dalam sekumpulan yang menyerupai buah raspberry, tetapi masam dan dengan batu.
5. Blueberry... Pada pokok renek setinggi 1 m, buah-buahan kebiruan biru gelap dengan pulpa manis, berair dan ringan.
6. Lingonberi. Ranting pendek dengan daun lebat gelap dihiasi dengan beri masam merah terang.
7. Blueberry. Buah beri sangat mirip dengan blueberry, hanya tumbuh di semak rendah, maksimum 40 cm. Dan jus mereka tidak ringan, tetapi gelap, mewarnai tangan.
8. Cloudberries. Belukar herba setinggi 30 cm berbuah dengan buah beri manis dan masam kuning.

Awas, beri hutan beracun

Beri yang tidak dimakan biasanya lebih cantik warnanya dan cerah dan menarik. Tetapi kebanyakan dari mereka terasa lebih buruk, dengan rasa tart atau pahit yang jelas dan rasa yang luar biasa.

Anda tidak boleh makan buah beri liar seperti ini:

1. Mata gagak. Buah beri serupa dengan blueberry, hampir hitam, dengan mekar kebiruan.
2. Belladonna. Beri ungu gelap tumbuh satu demi satu dan menyerupai ceri.
3. Daphne. Belukar tinggi, beri berwarna merah, kecil.
4. Privet. Belukar tinggi dengan buah-buahan hitam.
5. Marsh calla. Bunga abadi, hampir seperti bunga calla. Hanya di tempat perbungaan tongkol buah beri merah masak.

Buah beri yang paling beracun di Rusia