Apa yang perlu dilakukan dengan blueberry beku: beberapa resipi mudah

Bolehkah anda memberitahu saya apa yang perlu dilakukan dengan blueberry beku? Buah beri ini di kawasan kami adalah makanan istimewa, dipesan khas dari jauh untuk kanak-kanak. Doktor menasihatkan untuk memakannya untuk memulihkan penglihatan. Tetapi anak saya tidak suka blueberry, dia mengatakan bahawa mereka asam dan masam. Sayang sekali untuk tidak membuang keseluruhan baldi, dan mereka sangat berharga. Saya mengambilnya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Segera buah-buahan segar dan beri akan habis, dan peti sejukku penuh. Mungkin menambah pai, akan lebih enak dengan gula.

Sekiranya raspberi dan strawberi tumbuh di hampir semua kawasan, anda masih perlu mencari blueberry yang berguna. Dan untuk mendapatkan vitamin pada musim sejuk, anda harus membuat persiapan untuk masa depan. Cara paling mudah adalah membekukannya. Dalam bentuk ini, mereka boleh berbohong untuk waktu yang lama, dan tidak akan ada masalah dengan apa yang harus dilakukan dengan blueberry beku. Terdapat banyak resipi yang menggunakan buah beri segar dan beku. Dan tidak kira cara penyediaannya: beku keseluruhan atau digosok dengan gula. Oleh itu, kami memberi perhatian kepada anda beberapa pilihan "hidangan blueberry".

Apa yang perlu dilakukan dengan blueberry beku: beberapa resipi yang mudah tetapi lazat

Beri hitam digunakan terutamanya dalam memasak, tetapi ia boleh ditambahkan ke hampir semua hidangan. Blueberry boleh digunakan sebagai bahan utama (sebagai contoh, dalam mengisi pai). Ia juga sesuai dengan buah dan buah lain. Terutama mereka yang mempunyai rasa manis. Di dalamnya, nota blueberry khas asam, akan larut dan tidak akan diucapkan dengan begitu kuat. Ini boleh menjadi minuman vitamin, pai, atau bahkan ais krim.

Minuman vitamin dengan blueberry

Apa yang lebih baik pada petang musim panas yang panas daripada minuman sejuk? Sudah tentu, anda boleh menyeduh dan menyejukkan teh hijau atau bunga raya biasa. Tetapi smoothie jauh lebih enak, dan itu juga merupakan bom vitamin keseluruhan dalam gelas, terutama jika anda menggabungkan blueberry dengan beri dan buah-buahan lain.

Sebagai contoh, anda boleh membuat pilihan smoothie berikut:

1. Tuang 0,5 sudu besar ke dalam pengisar. gelas blackberry beku dan cranberry. Masukkan segenggam blueberry, 5-6 strawberi besar dan 1 pisang. Tuangkan dalam 100 ml teh hijau dan 50 ml susu kedelai. Di akhir, tambahkan beberapa sudu madu dan pukul hingga sebati.
2. Kisar pisang dengan pengisar, 60 g beri beku (blueberry, raspberi, strawberi), 150 ml jus oren dan 200 ml yogurt lemon. Masukkan sedikit madu dan 60 g tahu di hujungnya.

Barangan bakar Blueberry

Doh manis sesuai dengan beri blueberry masam. Bilberry pai ternyata sedap dan cantik, dengan pengisian ungu. Lebih-lebih lagi, ia boleh disiapkan dalam masa kurang dari satu jam. Ini memerlukan:

1. Parut setengah bungkus mentega (kira-kira 120 g).
2. Tuang setengah gelas gula, gaul rata dengan mentega.
3. Masukkan 2 kuning telur, gaul lagi.
4. Tuangkan 1 sudu besar. tepung dan kisar untuk membuat serbuk.
5. Perkenalkan 2 sudu besar. l. krim masam dan uli adunan lembut, tambah lebih banyak tepung jika perlu. Hantar ke peti sejuk selama 10-15 minit, bungkus dalam filem.
6. Pukul 2 putih telur secara berasingan menjadi buih yang kuat. Tambah 0.5 sudu besar. gula, 100 g krim masam, 1 sudu besar. l. tepung dan serbuk penaik. Pukul lagi.
7. Masukkan blueberry beku ke dalam tepung dan masukkan ke dalam campuran.
8. Gulungkan adunan ke dalam lapisan, letakkan di atas loyang, yang sebelumnya sudah diminyaki. Letakkan pengisian di atas. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 °.

Lebih baik mengambil minyak terus dari peti sejuk, atau lebih baik lagi - beku sedikit di dalam peti sejuk. Kemudian ia akan keluar dari parutan dengan serutan yang indah.

Ais krim blueberry

Untuk pencuci mulut sejuk, anda memerlukan beri beku keseluruhan (300 g). Mereka perlu dicairkan dan dicincang dalam penggiling daging atau pengisar.

Sekarang anda boleh mula menyediakan alas: tuangkan 0.5 liter susu ke dalam kuali. Pukul 3 kuning telur secara berasingan dengan 1 sudu besar. gula dan masukkan ke dalam susu. Tuangkan satu sudu kanji, campurkan dan renehkan jisim di atas api kecil, tidak membiarkannya mendidih. Cukup 10 minit.

Semasa jisimnya sejuk, pukul 300 g krim berat. Kacau dengan blueberry cincang dan tambahkan ke benda kerja yang telah disejukkan. Kacau lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras, kacau setiap 2 jam.

Cara membuat mousse berry dari blueberry beku - video