Bagaimana lada hitam tumbuh: penerangan mengenai ciri tanaman dan penanaman

Bagaimana lada hitam tumbuh? Saya suka bereksperimen dan terdapat lebih banyak budaya eksotik dan pelbagai rempah di tingkap saya daripada bunga. Tahun lepas saya menanam lada panas. Suami sudah mencuba hasil panen pertama dan mengatakan bahawa sekarang lada dan kacang polong diperlukan untuk berpasangan dengannya. Apa itu dan adakah mungkin menanam lada ini di rumah?

Peminat keseronokan kuliner tidak dapat membayangkan hidangan tanpa biji lada hitam. Bau pedas dan rasa yang tajam akan mengubah daging menjadi makanan istimewa dan menambah sentuhan menarik pada salad. Apa yang boleh kita katakan tentang pengasam untuk pengawetan - tidak ada tempat tanpa lada. Adakah anda tahu bagaimana lada hitam tumbuh? Walaupun namanya, tumbuhan ini tidak mempunyai persamaan dengan lada Bulgaria atau panas. Dan mereka mempunyai keperluan yang berbeza untuk berkembang. Apa itu lada hitam sebagai budaya?

Nama kedua untuk lada hitam adalah beri Malabar.

Penerangan mengenai tanaman

Tidak seperti Bulgaria yang terkenal di kalangan tukang kebun lada, hitam tumbuh semestinya semak dan masih agak padat. Secara semula jadi, ia adalah liana seperti pohon abadi, rumah bagi subtropik India dan Asia. Di sana, dalam keadaan kelembapan tinggi dan panas yang stabil, panjangnya dapat mencapai 15 m. Melekat dengan akar udara, ia berpusing di sekitar pokok dan meluru ke arah matahari, membentuk dinding tebal. Lada tebal hampir tidak dapat dilalui, kerana daun berkulit sangat lebat. Walaupun ukurannya kecil, panjang maksimum 10 cm, terdapat banyak dedaunan kelabu-hijau. Lada mekar dengan sederhana, dengan bunga putih kecil, dikumpulkan dalam jenis spikelet yang tergantung. Pada akhir berbunga, di tempat mereka, bulat warna hijau diikat. Apabila masak, mereka bertukar menjadi merah.

Lada hitam, hijau dan putih adalah budaya yang sama. Satu-satunya perbezaan adalah bila dan bagaimana tanaman dituai. Kacang merah menjadi hitam semasa proses pengeringan, kacang polong tetap hijau jika lada belum dikumpulkan. Lada putih diperoleh dengan membersihkan kacang polong dari pericarp setelah direndam.

Bagaimana lada hitam tumbuh - ciri penanaman

Suhu terendah yang boleh ditoleransi oleh pokok anggur ialah kepanasan 10 ° C. Atas sebab ini, bukan hanya musim sejuk, tetapi juga musim luruh di padang terbuka, kita tidak tahan. Tetapi liana akan cukup mengatasi peranan budaya pot dalaman.

Mendapatkan biji tidak menjadi masalah. Anda juga boleh menanam kacang polong yang merupakan bumbu di dapur, tetapi hanya setelah merendamnya selama beberapa hari.

Lada hitam sebagai tanaman dalaman cukup bersahaja. Cukup sekadar untuk menghasilkan persekitaran semula jadi yang tumbuh, dan sudah pada tahun kedua kehidupan, anda dapat mengambil hasil panen pertama. Agar pokok anggur tumbuh dengan aktif, ia memerlukan:

• tanah berkhasiat longgar (campuran tanah berdaun dan tanah, pasir dan humus);
• pencahayaan yang baik, tetapi tersebar (tingkap timur);
• udara lembap (dulang air ditambah penyemburan yang kerap);
• panas (pada musim sejuk - tidak lebih rendah daripada suhu 16 ° C);
• penyiraman yang betul (berlimpah - dari musim bunga hingga musim luruh, jarang - pada musim sejuk);
• pemberian makanan bermusim (dari musim bunga hingga musim luruh - dua kali sebulan dengan kompleks mineral).

Memandangkan sifat anggur "keriting", anda perlu memasang sokongan di dalam periuk. Jadi dia boleh melengkung dan mempertahankan kedudukan tegak. Setiap 2-3 tahun sekali, semak dipindahkan ke tanah segar.Anda boleh menyebarkan tanaman seperti itu dengan mengumpulkan benih, serta stek, meletakkan dan membelah semak.

Menanam lada hitam di rumah - video