Bagaimana pisang tumbuh - ciri pertumbuhan dan buah "buah luar negara"

Bagaimana pisang tumbuh? Di sekolah, anak saya diminta menulis karangan mengenai buah-buahan tropika. Oleh kerana pisang adalah makanan kegemarannya, dia memutuskan bahawa dia akan membicarakannya. Dia mula menulis, dan dengan wajah terkejut dia datang dan mengatakan bahawa, ternyata, mereka tidak dikumpulkan di pohon palma.

Hampir semua kita menyukai buah-buahan panjang yang beraroma dan manis, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bagaimana pisang tumbuh. Pernahkah anda mendengar ungkapan "kebun pisang atau perkebunan"? Otak dengan tidak sengaja menarik gambar kita dengan telapak tangan yang tersebar dan gantung kuning. Sebenarnya, adalah lebih tepat untuk memanggil penanaman seperti itu sebagai rumput raksasa yang belum dipotong. Nampaknya tumbuhan eksotik mempunyai persamaan dengan rumput, tetapi anda tidak boleh berdebat dengan botani. Dan sains ini telah lama membuktikan bahawa pisang bukan telapak tangan atau bahkan pokok renek.

Bagaimana pisang tumbuh - ciri botani

Pisang adalah perennials herba yang menetapkan buah-buahan dalam bentuk beri panjang yang ditutup dengan cangkang lembut. Ukurannya berbeza dari rumput yang kita biasa, tetapi sebaliknya hampir sama. Benar, ramuan ini masih mempunyai kemampuan untuk mekar dengan baik dan menghasilkan buah yang boleh dimakan.

Sistem akar

Struktur akar adalah ciri sekumpulan tumbuhan herba. Pisang mempunyai satu akar utama, dari mana banyak akar berserat memancar ke sisi. Mereka bertanggungjawab untuk pemakanan tanaman, mengeluarkan kelembapan dan nutrien dari tanah. Lama kelamaan, rimpang tumbuh secara aktif dalam arah mendatar, menjauh dari akar pusat ke sisi hingga 5 m. Pada masa yang sama, ia membentuk simpul cabang yang dapat dipotong dan digunakan untuk pembiakan. Dan kerana akarnya terkubur hingga 1,5 m, pisang tidak mengalami kekurangan kelembapan.

Bahagian udara (batang dan daun)

Oleh kerana pisang adalah ramuan, tidak boleh mempunyai batang seperti itu. Apa yang kita keliru untuk batang pokok palma adalah batang palsu yang berlapis dan berlapis-lapis. Ia terdiri daripada daun muda, dipintal dalam silinder dan tumbuh dalam lingkaran. Setiap daun berikutnya muncul terus dari pusat batang palsu. Dan plat yang melampau secara beransur-ansur terungkap dan kemudian mati. Ini adalah bagaimana pisang memperoleh "bentuk telapak tangan": batangnya terdedah, meregangkan, dan dedaunan hanya tinggal di bahagian atas tanaman. Ketinggian total rumput tersebut dapat mencapai 9 m, dan ada juga spesies raksasa yang tingginya hingga 12 m.

Pisang adalah ramuan kedua tertinggi di dunia selepas buluh, yang juga tergolong dalam tumbuhan herba.

Daunnya sendiri tidak lebih rendah ukurannya dari dahan palma. Dengan panjang hampir 3 m dan lebar hingga 60 cm, mereka juga tumbuh dengan cepat. Dalam iklim yang hangat, daun baru muncul dan terungkap sepenuhnya hanya dalam 7 hari. Dengan kekurangan haba, proses ini ditangguhkan selama hampir sebulan.

Selalunya, daun berwarna hijau pekat. Tetapi ada jenis dengan warna dua sisi: dengan bahagian atas hijau dan bahagian bawah merah gelap. Pisang dengan daun hijau dicat dengan corak merah kelihatan cantik. Bahagian bawah pelat daun kaku, dan di tengahnya terdapat vena tengah yang tebal. Banyak urat kecil menyimpang daripadanya.

Iklim tropika yang tidak dapat diramalkan dengan angin kencang tidak dapat membahayakan rumput besar. Daun dengan urat membujur hanya terkoyak-robek di sepanjangnya, tetapi tanaman itu sendiri tidak pecah.

Perbungaan

Apabila rumput pisang melengkapkan pertumbuhannya, batang pokok panjang tumbuh dari pusat pseudostem herba yang sama. Di hujungnya, bunga besar terbuka dalam bentuk tunas ungu. Di sinilah letak bunga-bunga yang sebenarnya, yang pada masa akan datang akan menuai.

Terdapat banyak dari mereka, dan mereka disusun dalam peringkat dalam urutan yang ditentukan dengan ketat:

• di bahagian atas, di dasar tunas ungu ini - bunga betina, yang terbesar;
• di belakang mereka - bunga biseksual dan steril, saiznya sudah sedikit lebih kecil;
• dan yang paling rendah dan terkecil adalah bunga jantan.

Semua bunga mempunyai bentuk tiub yang tidak teratur, 3 sepal dan kelopak dan 6 benang sari. Lebih-lebih lagi, salah satunya kurang berkembang, tanpa debunga. Selebihnya, terdapat banyak, masing-masing hingga 0,5 g. Tingkat bunga membentuk kelompok 2 lusin bunga. Mereka disusun secara radial dan tumbuh dalam kelompok kecil. Setiap peringkat ditutup dengan dedaunan berdaging. Jadi, bertentangan dengan kepercayaan popular, pisang tidak tumbuh di pohon palma, tetapi masih di rumput, hanya sangat tinggi dan kuat.

Pisang liar mekar pada waktu malam atau awal pagi. Bunga jantan adalah yang pertama mekar dan segera hancur.

Bunga betina membantu mengepung serangga, burung dan juga haiwan. Pada waktu malam, kelawar sibuk dengan ini, dan pada siang hari - rama-rama, lebah, burung matahari dan tupai.

Buah

Pisang menghasilkan tanaman hanya pada "peringkat wanita". Selepas pendebungaan, banyak buah-buahan di sana dalam bentuk bulan muda. Mereka boleh berbentuk segitiga, melengkung, dan hampir lurus. Tetapi secara umum, bentuk bujur dipelihara dalam semua jenis. Pada mulanya, buahnya berwarna hijau, ketika mereka masak, bertukar menjadi kuning atau merah. Ukuran pisang juga bergantung pada varieti tertentu. Panjang minimum buah boleh 3 cm, dan maksimum - hingga 40 cm. Ketebalan keseluruhan kira-kira 5 cm atau sedikit lebih. Dalam satu biji, hingga 300 pisang dapat masak, dan berat keseluruhannya mencapai 60 kg.

Oleh kerana daya tarikan graviti, tandan pisang tumbuh ke bawah. Tetapi di bawah pengaruh hormon, salah satu sumbu dapat mengubah arahnya dan bergegas ke atas. Ini disebabkan oleh fenomena biologi pisang sebagai geotropisme negatif. Ini menampakkan diri dengan fakta bahawa rumput tumbuh ke arah yang bertentangan dengan graviti.

Dan yang menarik ialah buah pisang sama sekali bukan buah, seperti yang biasa kita fikirkan. Dari sudut pandang botani, ia adalah buah beri dengan pulpa yang enak. Apabila berwarna hijau, tegas dan melekit, tetapi pisang masak menjadi sangat manis, lembut dan berair. Di dalam pulpa buah-buahan liar terdapat banyak biji bulat yang gelap, lebat. Varieti yang ditanam kebanyakannya steril.

Bagaimana pisang tumbuh - ciri musim tumbuh

Penanaman pisang hanya dapat dilakukan dalam iklim tropika yang hangat, walaupun pada waktu malam suhu tidak turun di bawah 22 ° C. Nilai kritikal untuk tanaman adalah suhu 10 ° C, di mana rumput mati. Tetapi proses pertumbuhan yang perlahan mula berlaku pada suhu 16 ° C. Masa penampilan dan pembukaan daun dilanjutkan sebanyak 3 kali. Ini bermaksud bahawa kedua-dua berbunga dan berbuah ditangguhkan.

Walaupun tanaman ini mampu menahan kekeringan selama 3 bulan, ia memerlukan kelembapan untuk menanam. Oleh itu, pendaratan dilakukan semasa musim hujan. Secara umum, pisang memerlukan sekurang-kurangnya 100 mm hujan bulanan untuk pertumbuhan normal dan berbuah. Sebelum musim sejuk tiba, ladang ditenggelami dengan berhati-hati atau asap dengan asap. Ini mengurangkan risiko kerosakan tanaman.

Secara semula jadi, pisang membiak secara vegetatif menggunakan biji. Perbungaan diserbuki oleh burung dan serangga. Benih jatuh ke tanah, di mana mereka kemudian tumbuh setelah kira-kira 2 bulan. Namun, pisang liar bukanlah beri kuning manis yang biasa kita makan. Buah yang tidak dibudidayakan tidak boleh dimakan.

Varieti budaya, sebaliknya, tidak mengandungi biji di dalam pulpa. Mereka membiak secara eksklusif secara vegetatif. Pucuk lateral terbentuk di sekitar pseudostem utama. Lama kelamaan, mereka menggantikan tunas yang tumbuh, yang mati setelah akhir kitaran.Secara keseluruhan, sehingga 3 penuaian setiap musim dapat dikeluarkan dari satu semak pisang herba.

Jangka hayat satu tanaman boleh sampai 100 tahun. Walaupun pisang yang ditanam secara komersial biasanya diperbaharui setiap 5 tahun. Tumbuhan lama ditanggalkan sepenuhnya, dan sebagai gantinya tumbuh muda.

Untuk menanam pisang secara industri, untuk mendapatkan hasil yang tinggi, tanah yang subur dan kering diperlukan. Tanah lebat melambatkan pembentukan dan pengembangan cawangan lateral. Pada masa yang sama, budaya menjadi lebih rentan terhadap penyakit kulat. Baja mineral mesti digunakan pada tanah yang lemah.

Berapa lama masa dari penanaman hingga penuaian

Kitaran tumbuh-tumbuhan rumput pisang mempunyai 3 peringkat:

1. Pemanjangan bahagian udara (daun dan pseudostem).
2. Mekar. Pembentukan peduncle bermula sebaik sahaja pertumbuhan daun berakhir (kira-kira selepas 8 bulan).
3. Berbuah (dari Januari hingga November, bergantung pada varieti dan masa penanaman).

Ia memakan masa sekitar 10 bulan dari penanaman hingga penuaian. Sebilangan jenis memerlukan masa lebih lama - sehingga 19 bulan. Setelah berbuah, batang herba mati, memberi jalan ke tunas baru.

Jenis pisang yang tinggi disangga ketika tanaman matang sehingga tidak pecah di bawah berat berus yang besar. Buah beri sendiri melindungi dari mereka yang secara semula jadi membantu tumbuh-tumbuhan untuk melakukan pendebungaan. Burung dan serangga menikmati daging manis dengan senang hati. Oleh itu, gantung atau beg diletakkan di tandan.

Pisang dikeluarkan sehingga tidak masak sehingga tahan terhadap pengangkutan dengan baik dan tahan lebih lama.

Tempat pisang tumbuh

Memandangkan sifat termofilik rumput raksasa, mudah untuk menyimpulkan bahawa ia tumbuh di iklim tropika, hangat dan lembap. Pisang ditanam di sana untuk kegunaan domestik dan juga untuk eksport. Kepulauan Melayu dan Asia tenggara dianggap sebagai tempat kelahiran budaya.

Pemimpin dalam eksport pisang, yang memberi kita buah beri yang sihat, adalah:

• India;
• China;
• Filipina;
• Ecuador;
• Brazil;
• Indonesia.

Di wilayah Rusia, pisang hanya terdapat di Sochi dan Wilayah Krasnodar. Walaupun begitu, mereka tumbuh terutamanya sebagai budaya hiasan. Musim panas kita tidak cukup untuk buah-buahan masak. Pada musim sejuk, rumput membeku, dan dengan kedatangan panas ia tumbuh kembali dari akar. Tetapi di rumah hijau adalah mungkin untuk mendapatkan hasil panen.

Varieti pisang

Berkat hasil kerja penternak, terdapat hingga 500 jenis pisang. Mereka seterusnya dibahagikan kepada 2 kumpulan:

1. Pencuci mulut (mereka juga sering disebut buah-buahan). Mereka mempunyai daging manis, yang mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan kulit kuning atau merah. Mereka dimakan mentah atau dikeringkan.
2. Tanaman pisang (juga dikenali sebagai pisang makanan). Buah-buahan dengan pulpa tanpa rasa dan keras, yang tinggi kanji dan kekurangan fruktosa. Walaupun saiznya lebih besar. Mereka boleh dimakan hanya selepas rawatan panas. Tanaman mentah mudah dimakan hanya oleh ternakan besar.

Ibu bapa dari semua jenis pisang, baik makanan dan pencuci mulut, adalah spesies buatan yang diciptakan oleh manusia. Inilah syurga pisang kultigen (Musa paradisiaca). Pada gilirannya, dia adalah kacukan dari salah satu daripada tiga jenis budaya (pisang Maclay, Balbis atau runcing).

Varieti pencuci mulut

Dari varieti pencuci mulut di rak pasar raya kami, anda boleh menemui pisang berikut:

1. Hawaii (aka biru atau Senizo) - buah-buahan aromatik manis dengan rasa ais krim vanila. Ketika hijau, kulit mereka berwarna kebiruan, yang memberi nama varietas. Pisang boleh mencapai panjang hingga 23 cm.
2. Cavendish adalah varieti kuning dengan daya pengangkutan yang tinggi dan ketahanan terhadap penyakit. Bubur masak sangat manis, panjang buahnya boleh mencapai 25 cm.
3. Claret (alias pisang merah) adalah buah dengan kulit burgundy asli. Di bawahnya adalah pulpa manis berwarna merah muda muda, lebih manis daripada varieti kuning.
4. Senorita adalah pisang kerdil dengan ketinggian tanaman tidak lebih dari 2.4 m.Pada masa yang sama, buahnya juga kecil, lurus, panjangnya hingga 8,5 cm. Mereka mempunyai kulit kuning nipis, mudah pecah, dan bubur manis berkrim.

Sekarang anda tahu bahawa pisang tidak tumbuh di atas pokok, tidak di semak, atau di pokok palma. Ini adalah buah beri yang sangat enak dan sihat, yang dihasilkan oleh ramuan kedua tertinggi di dunia. Walaupun iklim kami tidak sesuai untuknya, anda mungkin boleh menanam rumput berbuah di rumah. Tanam di dalam tab mandi, dan untuk musim panas jangan lupa membawanya ke taman, di bawah terik matahari. Dan pada musim gugur anda akan berpeluang menikmati pisang buatan sendiri. Perlu diingat bahawa jenis buah yang disebut membiak secara vegetatif.

Ciri-ciri pengembangan dan buah pisang - video