Kami bersaing dengan hidangan utama dan menyediakan makanan ringan dalam tartlets
Dengan cognac, champagne atau vodka, makanan ringan dalam tartlets sangat mengagumkan. Pengisian yang menyelerakan dengan struktur ringan bukan sahaja dapat memuaskan rasa lapar, tetapi juga membantu merasakan keseluruhan minuman beralkohol. Hiasan asli tartlets akan membawa rasa tersendiri pada hidangan perayaan. Lebih-lebih lagi, bakul-bakul yang comel seperti ini akan menjadi tambahan yang bagus walaupun di meja perayaan kanak-kanak yang hanya menggunakan jus. Kemudahan penyediaan dan kecekapan semua proses teknologi menjadikan hidangan ini sebagai "tetamu" yang berterusan dari banyak perayaan.
Baca juga: salad dengan batang ketam dan jagung.
Alam semesta tambalan
Keseluruhan rahsia rasa hidangan yang tidak dapat ditahankan yang disajikan sebagai pembuka selera terletak pada tampalan sederhana. Asas wafel harus digabungkan dengan salad. Sebagai pengisi, anda boleh mengambil mayonis dan minyak zaitun / bunga matahari. Kombinasi produk berikut dapat digunakan untuk hasil yang luar biasa:
- kaviar merah dengan salmon salai;
- udang dan cendawan dengan keju keras;
- makanan laut dengan zaitun;
- sebiji buah nanas, jagung dan ayam;
- terung bakar dicampur dengan kacang walnut, keju kotej dan dill (musim dengan minyak sayuran);
- hati ikan kod dengan timun;
- keju feta dan tomato segar;
- buah zaitun, nanas dan ketam.
Sekiranya anda menghubungkan sedikit wanita licik dengan proses kreatif ini, maka anda boleh mengambil resipi untuk salad terkenal sebagai asas untuk tartlet untuk makanan ringan. Olivier atau mantel bulu itu (tentu saja, dalam versi campuran) akan menjadi pesta yang baik untuk bakul wafel. Sekarang adalah wajar untuk mempertimbangkan lebih banyak cadangan asli hidangan ini.
"Keluarga" Korea
Nama itu sendiri menunjukkan bahawa salad ini berdasarkan wortel Korea. Namun, ia harus ditambah dengan timun segar dan cendawan acar. Dan proses memasak itu sendiri merangkumi operasi mudah:
- potong wortel gaya Korea (300 g) menjadi kepingan sepanjang 2 cm;
- beberapa timun perlu dipotong menjadi jalur nipis (panjang - 1.5 cm, ketebalan - 2 mm);
- champignon mesti dikeringkan (menggunakan colander), dan kemudian dicincang menjadi kiub kecil (200 g);
- gabungkan semua bahan dan minyak dengan mayonis;
- terurai menjadi acuan;
- hiaskan dengan tangkai pasli atau kemangi.
Masukkan garam atau lada jika mahu. Namun, dari segi keenakan, hidangan ini tidak kalah dengan karya agung masakan India. Namun, sedikit gula akan memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan ini.
Anda perlu berhati-hati semasa menambah mayonis. Beberapa sudu mencukupi untuk jumlah yang banyak. Salad tidak boleh terlalu basah, jika tidak, tartlets akan cepat melembutkan dan berubah menjadi parodi yang menyedihkan.
Pada skala Rusia
Tidak ada yang lebih baik daripada tradisi nasional. Sehubungan itu, makanan ringan dalam tartlet dengan herring sesuai untuk meja perayaan. Ikan masin ringan tidak pernah ketinggalan zaman. Selain itu, lelaki memujinya. Oleh itu, dengan menggunakan periuk dan pisau, wanita harus melakukan perkara berikut:
- Kupas fillet herring dari filem.Tanggalkan tulang dengan pinset dengan berhati-hati. Potong daging menjadi kepingan kecil 0.5 cm.
- Rebus telur (2-3 biji.) Rebus keras. Kisar dengan jala khas untuk membuat kiub sekata.
- Potong bulu bawang muda. Sebaiknya pilih ranting dengan bulu yang paling tipis.
- Parut keju keras menggunakan parutan sederhana. Dalam versi ini, rasa asli akan memberikan keju Gouda, dan juga Parmesan.
- Kupas epal manis dan masam. Potong pulpa menjadi kepingan kecil.
- Campurkan isi dengan lembut. Musim dengan 1-2 sudu besar mayonis. Sedikit minyak zaitun boleh ditambah jika perlu.
Masukkan salad yang dihasilkan dengan baik ke dalam bakul. Sebaiknya buat slaid kecil. Di atasnya, anda boleh hadir dengan hiasan indah dari beberapa bulu bawang atau meletakkan zaitun berkilat. Yang lain menghiasi bahagian atas "gunung es" dengan titisan mayonis. Makanan ringan nasional seperti tartlets akan menjadi kegembiraan sebenar bagi jiwa Rusia. Lebih-lebih lagi, anggur yang indah, serta vodka "berapi-api" diminum lebih lembut di bawahnya (lihat. resipi makanan ringan untuk bufet).
Daripada bawang hijau, anda boleh meletakkan bawang. Untuk melakukan ini, pra-perap dalam cuka dan air (1: 3) dan dicincang cukup halus. Ikan masin harus direndam dalam susu selama 4 jam agar fillet lebih lembut.
Dengan loghat Perancis
Julienne memang boleh disebut sebagai makanan ringan yang enak dan menang dalam tartlets. Resipi gambar akan membantu anda menyiapkannya dengan cara terbaik dan dengan membuang masa yang minimum. Kombinasi rasa yang tidak biasa ini akan mengejutkan bukan sahaja tetamu tetapi juga kanak-kanak. Untuk menjadikan makanan anda selera mungkin, anda harus:
- goreng bawang cincang halus hingga perang keemasan selasih (kering);
- tambahkan pada fillet ayam goreng ini, yang sebelumnya dicincang menjadi kepingan "miniatur";
- tambah cendawan ke makanan goreng (anda boleh memotongnya menjadi kiub atau helai);
- campurkan setengah liter krim dengan 2 sudu tepung, kacau sehingga tidak ada ketulan;
- tuangkan krim untuk cendawan dan ayam ke dalam kuali dan reneh hingga 5 minit, sehingga campuran mengental;
- julienne yang dihasilkan harus dibentangkan dalam tartlet sehingga kandungannya rata dengan papan;
- taburkan bahagian atas dengan keju parut (tidak terlalu keras);
- hantar ke oven selama seperempat jam (180 ° C), sambil memastikan bahawa kerak tidak menjadi terlalu goreng.
Sentuhan terakhir dalam hidup yang tenang ini akan dibuat oleh kehijauan. Pasli atau dill yang bertentangan akan menambahkan penampilan menyegarkan pada mengisi tartlet (anda boleh menambahkan ketumbar dan selasih ke selera). Lebih-lebih lagi, hijau mula mengeluarkan aroma yang menakjubkan pada keju cair.
Cendawan hutan juga dapat menjadi alternatif untuk champignon, tetapi dengan satu perubahan. Ia akan memakan masa yang lama untuk mempersiapkan mereka. Oleh itu, pertama anda perlu menggoreng cendawan dan hanya pada akhir anda boleh menambahkan daging ayam.
Hidangan lazat seperti itu akan menambahkan nota kebahagiaan dan keasyikan dalam suasana perayaan. Bagaimanapun, tidak ada yang lebih baik bagi orang selain menikmati makanan yang lazat. Pada masa yang sama, banyak yang akan ditaklukkan oleh pembuka selera dalam tartlet dengan kaviar dan ikan merah, serta dengan julienne. Di satu pihak, ini adalah gabungan mewah, dan di sisi lain, makanan istimewa yang luar biasa lazat.