Kelebihan lychee dan ciri-ciri lain dari buah eksotik

Huraian bertulis pertama mengenai buah-buahan tropika ini bermula pada abad kedua SM. Rasa dan khasiat leci yang luar biasa menarik perhatian maharaja China Wu Di. Penguasa yang hebat, yang hampir menggandakan wilayah negara itu, benar-benar ingin menjadi abadi. Buah-buahan kemerahan dengan daging berair dan kulit pekat disegarkan dengan sempurna, serta merta menghilangkan dahaga dan kelaparan. Mungkin mereka akan menjadi salah satu ramuan ramuan elixir yang indah, tetapi pekebun pengadilan tidak pernah berjaya menanam pohon yang berubah-ubah di utara Kerajaan Tengah.

Di Eropah, mereka belajar tentang buah-buahan yang luar biasa, yang disebut bukan leci, tetapi plum Cina, hampir dua ribu tahun kemudian. Orang Rusia berkenalan dengan eksotisme yang lazat baru-baru ini, tetapi telah berjaya menghargai kebaikannya.

Apa itu lychee

Lychee adalah buah pokok malar hijau dari Asia Tenggara. Buah unik dengan berat hanya 20 g dihasilkan oleh kulit berkulit kemerahan yang tebal. Ini ditutup dengan lebam, berkat yang lebih menyerupai kulit beberapa raksasa kuno. Di bawah tempurung keras terdapat pulpa berwarna putih, nampaknya lut sinar. Dan pada intinya adalah tulang bujur.

Apabila dipotong, buahnya kelihatan seperti mata naga dengan murid berkilat coklat.

Buah-buahan masak, mudah dikupas, mempunyai rasa dan aroma yang sangat menyenangkan. Sekiranya anda tidak tahu apa itu lychee, buahnya akan mengingatkan secara tidak sengaja anggur atau strawberi padang rumput wangi.

Komposisi dan kandungan kalori lychee

Lychee adalah sumber nutrien dan vitamin yang banyak. Buah masak terkumpul hingga 15.2% gula. Oleh itu, untuk soalan: "Apa rasanya lychee?", Anda hanya dapat memberikan satu jawapan. Bubur yang manis dan sedikit rangup akan menarik perhatian mana-mana gourmet. Kelembapan memberikan kesegaran buah yang menyegarkan, yang menyumbang hingga 82.5%. Selain itu, buah ini mengandungi serat makanan, vitamin dan mineral.

Kedudukan utama di antara vitamin penting diduduki oleh asid askorbik. Ini diikuti oleh vitamin kumpulan B, E, K dan PP. Senarai unsur mikro dan makro menggabungkan kalium dan fosforus, tembaga, natrium, magnesium, besi, kalsium dan sebatian lain.

Pencuci mulut buah disediakan berdasarkan pulpa manis, ditambah dengan ais krim dan makanan lain. Pada masa yang sama, kandungan kalori lychee hanya 70 kkal per 100 gram buah.

Lychee - sumber vitamin dan antioksidan

Lychee mengandungi vitamin B, yang merangkumi tiamin, riboflavin, niasin dan folat. Bahan-bahan ini membantu tubuh menyerap karbohidrat, protein dan lemak. Oleh kerana kepekatan beta-karoten yang tinggi, lychee menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi hati dan organ lain.

Ubat rasmi telah mengesahkan manfaat lychee untuk batuk kering yang obsesif. Segelintir buah kecil menormalkan kadar gula dalam darah, yang sangat penting dalam diabetes.

Buah Lychee mengandungi oligonol, yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Kompleks unik ini meningkatkan peredaran darah, meningkatkan daya tahan badan, dan melindungi kulit dari sinaran UVA yang berbahaya.

Dengan memasukkan lychee dalam diet anda membolehkan anda:

• mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, barah, Alzheimer dan Parkinson;
• mengurangkan berat badan dengan berkesan;
• melambatkan penuaan;
• mengurangkan kedalaman kedutan;
• mencegah penampilan bintik-bintik usia.

Untuk mendapatkan pengambilan vitamin C harian tubuh anda, anda hanya perlu makan 150 gram buah segar.

Asid askorbik, sangat diperlukan oleh manusia, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit, melindungi daripada radikal bebas yang berbahaya, dan memperbaiki keadaan kulit.

Manfaat kesihatan lychee

Di China dan Vietnam, manfaat dan kemudaratan buah lychee telah dipelajari dengan baik oleh perubatan tradisional. Buah-buahan, disebut sebagai "hadiah untuk umur panjang," mengandungi banyak nutrien dan vitamin yang membantu melawan pelbagai penyakit, merawat rambut dan kulit, menguatkan tubuh anak-anak dan melawan penuaan.

Kelebihan lychee dalam memerangi barah

Quercitin flavono dan kaempferol yang terdapat di dalam pulpa membantu melawan barah yang mematikan, menentang pendaraban dan penyebaran sel barah.

Keberkesanan janin telah terbukti dalam rawatan dan pencegahan barah payudara yang kompleks.

Penyakit jantung dan saluran darah

Lychee menormalkan tekanan darah dan degupan jantung, dengan itu melindungi terhadap strok dan penyakit arteri koronari. Berkat polifenol dan antioksidan yang terdapat di dalam pulpa, 1 cawan jus lych menormalkan degupan jantung setiap hari. Lychee mendapat manfaat daripada kepekatan kalium yang tinggi yang diperlukan untuk jantung.

Buah-buahan manis yang termasuk dalam menu meningkatkan imuniti dan menyekat perkembangan penyakit kardiovaskular. Leci kaya dengan polifenol dan rutin, bioflavonoid yang menguatkan saluran darah, sangat diperlukan dalam rawatan buasir dan vena varikos.

Bahan bioaktif, termasuk tembaga, vitamin C, zat besi, folat, mangan dan magnesium, penting untuk peredaran darah yang betul. Pengambilan buah secara berkala membantu meningkatkan jumlah sel darah merah dan mencegah anemia.

Lychee untuk kesihatan pencernaan

Lychee mengekalkan nada sistem pencernaan, membantu membersihkan badan, meningkatkan selera makan, menghilangkan pedih ulu hati dan rasa berat di perut. Bubur buah kaya dengan serat larut, yang mengatur usus, mencegah pengumpulan toksin dan racun.

Terdapat kesalahpahaman bahawa tulang leci boleh dimakan. Ini tidak benar! Air mani segar mengandungi toksin yang boleh menyebabkan hipoglikemia.

Walau bagaimanapun, biji kering, yang mempunyai sifat astringen, digunakan sebagai persediaan untuk memerangi helminthiases.

Lychee untuk menguatkan tulang

Lychee adalah sumber fosforus dan magnesium, tembaga dan mangan yang kaya. Unsur-unsur ini menyokong kesihatan sistem rangka, menguatkannya. Bersama dengan zink, tembaga merangsang pengeluaran vitamin D, meningkatkan penyerapan kalsium.

Kelebihan lychee untuk kecantikan rambut dan kulit

Lecees melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif yang disebabkan oleh pencemaran alam sekitar dan sinaran ultraviolet.

Makan leci atau menggunakannya dalam kosmetik wajah dapat membantu melawan penuaan kulit, pembentukan kedutan dan perubahan warna.

Buah Lychee untuk faedah kulit:

• membekalkannya dengan nutrien;
• membantu mencerna lemak dan protein;
• meningkatkan tahap kelembapan pada tisu;
• mempercepat penyembuhan.

Buah-buahan dengan pulpa manis dan kandungan vitamin yang tinggi juga bermanfaat untuk rambut. Mereka mengaktifkan peredaran mikro, menyuburkan dan menguatkan folikel rambut.

Cara makan lychee, pilih dan jimat buah

Lychees tidak dapat masak semasa pengangkutan dan penyimpanan, jadi di kedai anda perlu memilih buah masak terbaik dengan kulit merah jambu-merah terang tanpa bintik. Penting agar kulit lychee yang mengekalkan khasiatnya bermanfaat dan tahan lentur. Jangan makan buah dengan kesan acuan, kerosakan, tanda penapaian dan pulpa gelap.

Sebelum memakan lychees, buahnya mesti dibasuh dengan bersih. Maka anda memerlukan:

• potong atau koyakkan kulit di bahagian atas;
• keluarkan lapisan keras yang tidak boleh dimakan;
• keluarkan biji.

Buah yang dikupas harus dimakan dengan segera. Lychees yang dikupas boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 5 hari atau di dalam peti sejuk tidak lebih dari satu setengah bulan.Untuk mengelakkan kehilangan kelembapan dan kerosakan, buah harus dibungkus dengan tuala kertas dan diletakkan di dalam beg plastik berlubang.

Ciri-ciri Lychee - video