Sifat penyembuhan cloudberry dan peraturan untuk penggunaan beri kerajaan

Cloudberry adalah buah beri yang berasal dari rawa-rawa di wilayah utara. Ia sangat popular di negara-negara Skandinavia, negara-negara Baltik, di utara Rusia, di Timur Jauh, di Belarus, di Siberia, yang penduduknya telah lama menghargai khasiat perubatan cloudberry. Dalam penampilan, ia menyerupai raspberi, berbeza dari yang terakhir hanya dengan warna kuning-oren terang.

Buah beri milik keluarga Rubus. Ia tumbuh di kawasan liar di kawasan paya, bertolak ansur dengan suhu rendah. Sangat sukar untuk mengusahakannya. Mencari cloudberry tidak sukar. Buah tumbuh di batang tegak, masing-masing hanya mempunyai satu buah. Kilang ini mekar pada bulan Mei-Jun. Beri pada mulanya berwarna merah dan bertukar menjadi oren keemasan ketika mereka masak. Musim memetik buah beri sangat pendek dan berakhir pada pertengahan Ogos.

Ciri penyembuhan cloudberry

Cloudberry kerana warnanya dan kandungan vitamin C yang tinggi disebut oren utara atau amber paya. Rasanya seperti oren dan kismis... Ramai orang tidak suka memakannya segar kerana rasanya terlalu masam.

Bagi penduduk wilayah utara, cloudberry adalah gudang vitamin sebenar. Pelbagai hidangan lazat, minuman disediakan daripadanya, dan ditambah ke kosmetik rumah. Manfaat tumbuhan adalah kerana komposisi kimianya, yang merupakan koleksi unik yang direka untuk menguatkan dan menyembuhkan tubuh manusia, yang diciptakan oleh alam semula jadi.

Cloudberries mengandungi 84% air dan 6.4% serat. Beri mengandungi 8% protein, 74% karbohidrat dan 20% lemak. Kandungan kalori 100 g buah adalah 40 Kcal.

Beri mengandungi banyak bahan berguna:

• kumarin;
• flavonoid;
• karotenoid;
• asid fenolcarbol, malik dan sitrik;
• fitonutida;
• vitamin kumpulan B, E, PP, C, A;
• tanin dan bahan pektin;
• serat makanan;
• β-karotena;
• α-tokoferol;
• mineral (kalium, fosforus, magnesium, natrium, besi).

Orang utara tahu betul bagaimana cloudberry berguna. Mereka menghargai buahnya kerana pertolongan yang tidak dapat dinafikan kepada badan:

• beri menstabilkan tekanan darah;
• menormalkan peredaran darah;
• membuang radikal bebas;
• merangsang pertahanan badan;
• menekan tindakan mikroorganisma patogen;
• meningkatkan sifat pembekuan darah;
• menormalkan metabolisme;
• melegakan kekejangan dan kekejangan;
• meningkatkan keupayaan regenerasi kulit;
• mengurangkan kebolehtelapan kapilari;
• membuang lebihan cecair dari badan;
• menegangkan otot;
• membantu pulih dari kerja fizikal dan mental yang melelahkan.

Karbohidrat dalam buah beri adalah sumber tenaga. Coumarins mempunyai sifat antispasmodik. Tanin adalah astringen, asid fenolcarbolik adalah antiseptik semula jadi.

Coumarins dan fitosterol berguna untuk tumor, penyakit organ dalaman, penghubung, tisu limfatik, dan gangguan sumsum tulang.

Oleh kerana jumlah tokoferol dalam jumlah besar, cloudberry mengembalikan bekalan darah ke bahagian bawah kaki, menghilangkan kekejangan, dan memberi kesan positif pada penglihatan.

Pembantu yang boleh dipercayai untuk penyembuh tradisional

Kuasa penyembuhan beri tumbuhan membantu dengan banyak masalah kesihatan. Apa penyakit yang dapat disembuhkan oleh cloudberry dan bagaimana, ditunjukkan dalam jadual.

Cloudberry dalam bidang kosmetologi

Cloudberry juga tidak dapat diganti untuk kosmetologi. Minyak diperah keluar dari biji, yang merupakan bagian dari tonik, gel, syampu. Asid lemak yang terdapat dalam nada biji dan menegangkan kulit, melegakan bengkak dan keradangan, menghilangkan kelemumur, dan memperbaiki keadaan rambut.

Jus Cloudberry mengandungi asid buah, yang apabila ditambahkan ke krim wajah, membantu memperbaiki warna kulit dan warna yang sekata.

Jingga dan kehamilan utara

Cloudberry semasa kehamilan dibenarkan untuk digunakan, kerana tokoferol yang terkandung dalam buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan janin. Ia sentiasa memperbaharui sel-sel tubuh, memulakan proses pertumbuhan. Ini sangat penting untuk tubuh anak tumbuh di dalam wanita.

Di samping itu, dos mengejutkan asid askorbik yang terkandung dalam cloudberry menguatkan sistem imun, mencegah ibu hamil daripada jatuh sakit semasa membawa bayi. Ia dibenarkan makan 100 gram beri 2-3 kali seminggu (sekiranya tidak ada kontraindikasi). Peraturan ini juga berlaku untuk wanita hamil.

Ibu yang menyusu mesti berunding dengan pakar kandungan-pakar sakit puan mengenai jumlah buah beri yang dibenarkan untuk dimakan, kerana anak mungkin mengalami reaksi alergi atau sakit perut.

Khasiat sepal, tangkai, dan daun cloudberry

Bukan hanya buah-buahan itu sendiri yang berharga, tetapi juga sepal dari cloudberry mempunyai sifat berguna. Daun, akar, peduncles, sepal dari tumbuhan utara ini digunakan untuk penyediaan pelbagai produk perubatan. Batang dan sepal Cloudberry tidak kalah dengan buah dalam komposisi kimianya dan sifat perubatannya. Mereka juga membantu meningkatkan pertahanan badan, meningkatkan mood, menghilangkan blues, menguatkan jantung dan saluran darah. Sepal dan daun cloudberry membantu batuk pada bronkitis, batuk kering, batuk rejan, mendorong pembuangan dahak.

Daun Cloudberry mempunyai kesan bakterisida, diuretik, anti-radang, mengembalikan tahap pH, menghentikan pendarahan (luaran dan dalaman), membantu pembengkakan, meningkatkan aliran keluar cecair, melegakan membran mukus usus dan perut yang merengsa, melegakan keradangan pada sistitis dan nefritis.

Resipi terbaik menggunakan daun, akar, sepal

Penduduk di wilayah utara telah lama mengetahui tentang banyak khasiat cloudberry. Mereka secara aktif menggunakan setiap bahagian tanaman.

Membantu luka bakar dan luka bernanah

Daun cloudberry segar yang dioleskan dengan minyak ikan digunakan untuk merawat luka bernanah dan luka bakar sederhana yang menyebabkan lepuh pada kulit. Kompres diubah beberapa kali sehari kerana nanah dilepaskan.

Diuretik, anti-radang, hemostatik, ekspektoran

Sepal kering dan daun dalam jumlah satu sudu dituangkan dengan 2 cawan air mendidih, bersikeras, disaring dan diminum sekali sehari. Anda hanya boleh menambah daun cloudberry kering ke dalam teh anda.Sebelum membuat sepal cloudberry, mereka mesti dicincang.

Pendarahan dalaman

Untuk menghentikan pendarahan dalaman, infus daun kering digunakan. Satu sudu besar bahan mentah dituangkan dengan segelas air mendidih, bersikeras selama beberapa jam sebelum disejukkan. Infusi yang dihasilkan dibahagikan kepada 3 bahagian, yang diminum pada siang hari. Untuk penyakit buah pinggang, gout, gastritis dengan keasidan yang rendah, infus yang sama diambil 4 kali sehari, 100 ml.

Merebus anti-radang

Akar kering dan daun cloudberry dicampur dan digiling di bahagian yang sama. Ambil satu sudu campuran yang dihasilkan, tuangkan segelas air mendidih. Didihkan dengan api kecil selama 15 minit. Kemudian disaring ke dalam gelas, dibawa ke dalam isipadu penuh dengan air mendidih. Minum seperempat gelas untuk sistitis, keradangan saluran gastrousus, cirit-birit, diabetes.

Ejen antitusif

Sepal cloudberry kering dicampurkan dengan jumlah daun kering yang serupa. Tuangkan satu sudu campuran dengan segelas air mendidih, tutup dengan tuala terry tebal, biarkan selama 5 jam untuk meresap. Terikan, bahagikan kepada 3 bahagian yang sama dan ambil pada siang hari. Daun cloudberry rebus baik untuk anak batuk. Hanya dos ubat yang harus dipersetujui dengan pakar pediatrik.

Peraturan perolehan bahan mentah

Penyediaan bahan mentah ubat dilakukan pada jangka masa yang berbeza dari tanaman, sehingga beri, akar, sepal, daun mengumpulkan maksimum bahan berguna. Koleksi bermula pada bulan Mei atau Jun. Pada masa ini, daun cloudberry dituai. Ini harus dilakukan sebaik sahaja set tunas dan sepanjang masa berbunga. Daun mesti diambil dari bawah atau dari tengah batang, kerana daun atas pada masa ini belum mengumpulkan jumlah nutrien yang mencukupi dan tidak mempunyai semua sifat perubatan yang diperlukan dari cloudberry. Pada masa yang sama, bunga dituai.

Buah-buahan cloudberry mula dituai pada pertengahan musim panas 40 hari selepas tanaman itu mekar.

Mereka mengambil buah-buahan yang mulai berubah warna dari merah menjadi oren-kuning. Sekiranya cloudberry tidak dikumpulkan pada masa ini, maka setelah 2 minggu mereka hanya dapat dimakan, tetapi buah beri tidak lagi sesuai untuk dituai, kerana walaupun sentuhan kulit halus sedikit pun segera pecah. Sepal juga disimpan bersama buah beri, merobeknya setelah mengumpulkan buah-buahan.

Akarnya dituai setelah akhir kitaran hidup tanaman. Mereka digali pada bulan September atau Oktober. Basuh, buang akar mati, potong dan keringkan di tempat yang gelap, berventilasi baik atau di pengering khas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.

Bahan mentah siap dituangkan ke dalam beg linen, balang kaca atau beg kertas tebal, dikeluarkan untuk disimpan di tempat yang gelap dengan kelembapan rendah.

Daun dan sepal, tangkai cloudberry mengekalkan sifat bermanfaatnya selama 2 tahun, dan akarnya - selama 3 tahun.

Kaedah terbaik untuk memelihara buah beri

Cloudberry boleh dikeringkan, dibekukan, dilap dengan gula, dimasak menjadi kompot dan jem yang berguna. Bagi orang dewasa, minuman yang sangat baik dan pada masa yang sama ubatnya adalah cloudberry tincture.

Cloudberry yang direndam

Buah-buahan diletakkan di dalam bekas kaca, mengisinya 2/3. Bekas diisi dengan air rebusan yang disejukkan ke bahagian atas, ditutup dengan kain kasa. Mereka dibawa ke bilik sejuk di mana suhunya tidak melebihi +5 darjah. Di negeri ini, cloudberry yang direndam dapat disimpan sepanjang musim sejuk.

Cloudberry dalam sirap

Buah ini digabungkan dengan gula pasir dalam jumlah yang sama dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, cloudberry akan memberikan jus, yang dididihkan dengan api kecil. Selepas itu, jusnya disejukkan, kemudian didihkan lagi dan makanan yang dihasilkan digulung ke dalam balang atau botol. Ini adalah jem cloudberry yang cepat, khasiat bermanfaat yang telah lama dihargai oleh penduduk wilayah utara.

Pembekuan

Semua kekuatan penyembuhan cloudberry tetap ada setelah beku.Buah beri sedikit dikeringkan untuk mengeluarkan lebihan cecair (jika tidak, jika dibekukan, ia akan pecah), kemudian diletakkan di atas dulang dalam satu lapisan dan diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, dituangkan ke dalam beg dan dikeluarkan untuk penyimpanan lebih lanjut pada suhu di bawah sifar.

Madu Cloudberry

Resipi ini menggabungkan faedah berganda untuk badan. Sifat penyembuhan beri utara yang tidak tergantikan dilengkapi dengan kelebihan madu. Untuk membuat madu dari cloudberry, beri diletakkan di lapisan dalam bekas kaca, setiap lapisan, menuangkan madu. Bahan kerja yang dihasilkan ditutup dengan penutup, tetapi tidak digulung. Simpan madu cloudberry pada suhu hingga +4 darjah.

Semua sifat bermanfaat cloudberry dipelihara semasa rawatan haba sebanyak 85%, tetapi dengan syarat pendedahan suhu tidak lebih dari 15 minit.

Bahaya beri utara

Walaupun terdapat banyak manfaat dari cloudberry utara, terdapat sejumlah batasan, kerana tidak boleh dimasukkan dalam diet sama sekali, atau membatasi penggunaan beri ini dengan ketat.

Sekatan penggunaan buah beri berasal dari khasiatnya yang bermanfaat. Cloudberry menurunkan tekanan darah, meningkatkan pembekuan darah, meningkatkan keasidan jus gastrik. Oleh itu, anda tidak boleh menggunakannya untuk hipotensi, gastritis dengan keasidan tinggi, ulser perut, penyakit radang saluran gastrousus, kecenderungan untuk membentuk gumpalan darah, vena varikos. Anda juga harus ingat tentang kemungkinan alahan pada buah beri. Bagi kanak-kanak, cloudberries diperkenalkan ke dalam diet dalam bentuk kompot dan jeli setelah setahun, beri segar dapat diberikan setelah berusia tiga tahun.

Cloudberries dapat disebut sebagai beri kerajaan. Keburukannya lebih kurang jika dibandingkan dengan faedah yang tidak terukur untuk tubuh manusia. Walau bagaimanapun, anda harus menggunakannya dengan berhati-hati (terutamanya untuk pertama kalinya), mendengar perasaan anda sendiri. Perlu diingat bahawa beri, sepal, akar, daun cloudberry mempunyai sifat dan kontraindikasi yang berguna. Sekiranya badan tidak memberi tanda-tanda negatif, ini bermakna ada peluang untuk memberikan sumbangan yang tidak ternilai untuk kesihatan anda sendiri, menambah diet dengan "jeruk utara rawa".

Mengumpulkan cloudberry - video