Cara menanam mikro di rumah - vitamin sepanjang tahun

Tolong beritahu kami bagaimana menanam mikro hijau di rumah? Baru-baru ini, kerana beberapa masalah kesihatan, diet harus diubah secara drastik. Pada mulanya tidak biasa bagi saya, tetapi secara beransur-ansur saya menghargai rasa dan faedah sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Dan baru-baru ini saya mencuba salad dengan penambahan microgreens dan saya sangat menyukainya. Saya ingin membelinya di kedai, tetapi ternyata mereka tidak menjualnya di sini. Oleh itu, kita akan berkembang. Tinggal hanya untuk mengetahui apa yang lebih baik untuk menanam benih, dan tanaman mana yang sesuai untuk ini.

Bagi penganut diet yang sihat, sama sekali bukan rahsia bagaimana menanam mikro hijau di rumah. Di dalamnya terdapat lebih banyak nutrien dan vitamin daripada tumbuh-tumbuhan yang tumbuh sepenuhnya dari kebun. Terdapat satu lagi kelebihan yang tidak dapat dinafikan: ketersediaan, dan sepanjang tahun. Sekiranya pada musim bunga dan musim panas anda masih boleh membeli atau memilih tanaman hijau anda sendiri, maka pada musim sejuk ia bermasalah dan sangat mahal. Tetapi sama sekali tidak sukar untuk mendapatkan vitamin secara langsung dari ambang tingkap anda sendiri. Microgreens tidak memerlukan banyak ruang dan penjagaan khas, kerana tumbuh dengan cepat dan untuk waktu yang singkat. Selain itu, untuk penanaman, anda boleh melakukannya tanpa tanah sama sekali.

Microgreens adalah tumbuh-tumbuhan muda dari tanaman sayur-sayuran (bijirin, kekacang, sayur-sayuran dan sayur-sayuran itu sendiri). Mereka dipotong untuk dimakan pada tahap sepasang daun, ketika ketinggian anak benih mencapai 5 cm. Microgreens mempunyai rasa yang lebih kaya, paling sering dengan sedikit nada. Ini sedap dalam salad, sup dan juga sandwic.

Tanaman apa yang sesuai untuk menanam mikro

Di rak kedai khusus, anda boleh membeli campuran siap dengan tulisan "Microgreen". Contohnya, pelbagai jenis salad. Namun, ini bukan semua tanaman yang sesuai untuk percambahan. Mikro hijau berguna dan boleh didapati dari tanaman berikut:

• selasih;
• amaranth;
• arugula;
• sawi;
• chard;
• brokoli;
• tunduk;
• oat;
• gandum;
• bayam;
• kacang buncis;
• kacang polong;
• lentil.

Tetapi kacang tidak sesuai untuk percambahan, kerana pucuknya mengandungi bahan beracun. Anda tidak boleh menyemai biji wortel, pasli dan dill - mereka tumbuh dengan keras, dan tauge itu sendiri sangat nipis.

Cara menanam mikro hijau di rumah

Selain bahan penanaman, kedai menjual keseluruhan kompleks khas untuk percambahan. Mereka murah, tetapi anda boleh melakukannya tanpa menggunakan kaedah yang ada. Bekas plastik kosong untuk keju kotej atau gula-gula, pinggan penaik kaca, dan secara amnya sebarang bekas cetek dapat berfungsi sebagai "tempat tidur".

Mengenai kaedahnya, iaitu ada dua pilihan untuk menanam mikro hijau:

1. Di dalam tanah. Lebih baik menggunakan tanah yang dibeli atau menyediakan substrat yang longgar berdasarkan tanah kebun. Ia dibasahi dengan baik dan disemai oleh biji, mewujudkan keadaan rumah hijau untuk percambahan.
2. Dengan cara yang tidak bertanah. Tanah diganti dengan kapas, goni, kain kasa. Selebihnya semuanya seperti biasa. Benih diletakkan di atas tempat tidur yang dilembabkan dengan baik dan ditutup dengan kerajang hingga percambahan.

Benih juga bercambah dengan baik dalam substrat kelapa atau sphagnum. Tetapi kaedah ini mempunyai satu kelemahan - anda harus membeli komponen yang ditentukan.

Tumbuh mikro hijau di atas air - video